[原创]靠山吃山，靠水吃水，是食用菌从业者的致富捷径

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　【易菇论坛首发】多次到吉林省食用菌主产区调研，以林业局党委书记说的观点很客观，我们就是利用东部山区的小气候优势，潺潺河流的优势发展黑木耳的沿河经济。这迎合了中国的一句老话，靠山吃山，靠水吃水。

　　再以后，有些同仁发现单靠卖初级的食用菌产品还是赚不了许多钱，于是想出来一个更好的办法，把食用菌产品加工一下，这样更值钱了！

在吉林省食用菌主产区，有位企业家看中了本地优质的矿泉水资源和当地的黑木耳产业优势，投巨资兴建了黑木耳饮料厂，产品一上市，效益相当不错。

吉林省某林业局利用当地丰富的野生菇（主要是榛蘑、元蘑）优势，投资建立一家食用菌烘干厂，产品销往国内各大城市。

吉林省长白山脚下（二道白河）一食用菌种植户利用当地的丰富枝桠才优势，生产椴木黑木耳，产品在旅游点出售，每斤上百元，着实赚了点钱。

吉林省江源县大阳岔林场利用林场四面靠山的小气候优势，生产反季节香菇，每年上百万袋，成了吉林省香菇栽培的一面旗帜。

食用菌行业缝隙经济很多，商机无限，能够也“靠山吃山、靠水吃水”一把，没准有很高的经济效益。

　中国的农民多，一下子都出去打工，就业压力一定不小，但是盲目出门打工，是拉低劳动力价格的一个诱因，是农民工收入上不去的根本原因。 而回到家的农民，如果把在外界看到的、见到的新鲜玩意学一点，再动动脑筋把当地的人工、野生食用菌加工一番，估计拉到城市一定能赚些钱，甚至比打工挣得钱要多得多。【作者myb转载请注明来源于易菇论坛】