[原创]浅谈食用菌行业各种现象

福建老菇农

     食用菌工厂化才十余年，和食用菌产业发展历史来比，才处于刚刚起步阶段，我自己没有办过企业之前，以为很容易，因为我看到好几位学生在我帮助下，成功了，当我59岁人，自己下海，才知道办一个企业，不单单是技术问题，还有很多管理上的问题，也就是我常说的技术和资金个占20%，60%是管理（包括工人操作上的管理，如何监督生产，又要解决调动工人劳动热情事情，在技术管理层面上如何根据气候的变化和菇体发育状态，进行和菇对话，进行调控，如何解决外界问题），解剖了麻雀，知道问题的结症所在，引用一位知心朋友的话：食用菌工厂化生产好像门槛很低，实际上是深不可测。现在看到很多食用菌企业如雨后春笋冒出，我很担心，是否会顺利生产？高校，科研单位同行专家，没有自己亲身经历过企业，还是搞你们的教学和科研，名声很重要，对某一菌类很熟悉，不等于对另一菌类的生产也知道，也还要学习再学习的过程。这些观点我在以前所写的帖子已经表明过了。
     西域绿洲版主的文章是篇难得好文章。很值得从事工厂化生产企业家反复拜读，可以节省你们大笔资金。

hengxinjunye

QUOTE:

以下是引用蕈园艺人在2010-3-8 23:43:48的发言：
见过很多这样的专家，他们毁了一家又一家企业，不知道为什么他们就是不知道会悔悟。业界的悲哀！

[em19]

西域绿洲

谢谢黄老师的夸奖：其实我只是由于在公司的经历：见过和经历过太多的各种原因的失败，最后我冷静下来总结的经验是：食用菌行业大多数的失败是人为的因素：投资人的素质和团队的素质是决定成功的主要因素。一个项目的成功首先方向要正确，如果方向错了，努力的越快失败的越快。

xiaohe

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