[求助]采购香菇、猴头菇、黑木耳、茶树菇等菌类产品的品质鉴别方法

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这是我搜集的一些相关资料，但是觉得不够详细，希望大家能帮忙告之更多，谢谢！！

  猴头菇

菇体形如猴头，呈椭圆形或圆锥形。表面须状菌刺分布。 体积大且大小均匀。毛多细长，茸毛齐全。  呈金黄色或黄里带白。手感绵软且厚实。气味  猴头菇特有的清香味，无其它异味。
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黑木耳质量的鉴别： 一般腹面乌黑光润，背面略呈灰色，有柔软短毛。组织纹理清，耳瓣整体舒展，朵大，厚实。 表面光滑，脆而易断，松散，体轻干燥。 涨发性好，叶体肥厚，无杂味，色黑。 闻无杂味，口尝清淡微香。