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麦粒菌种发菌迅速,用种量少。是制作原种的好办法……新手看了各种帖子、资料觉得有点难度,其实简单的很!关于泡麦粒,时间越长越好没有上限,泡到你实在没有耐心真不想泡了就捞起来,下限时间不得少于24小时。用石灰水泡,随便抓一把石灰粉搁水里有点白了,就倒麦粒进去。泡好后捞起来用清水洗干净,洗到水漂清为止。然后倒锅里煮(煮麦粒水里搁点石膏粉,量随意),水烧开后保持沸腾一直煮10分钟(前提是泡的时间足够),煮烂、煮开花几颗没关系的。煮好后捞起来,摊开晾干表面水分即可装瓶高压灭菌,高压锅放气至少两次,压力上来后计算二小时结束灭菌。冷却后无菌接种,百发百中! |
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