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粗鱗大環柄菇

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管理员

发表于 2009-5-8 12:40:24 |显示全部楼层



磨菇內面的紋理《按圖放大》

這個叫粗鱗大環柄菇的照片也是草蜢仔先生的作品,表面像傘一般的磨菇,傘背卻有美麗炫爛的紋理。放大圖片,移動捲軸,圓的圖形好像會動喔!

以下是攝影家對作品的說明:

粗鱗大環柄菇
別名: 粗鱗環柄菇 (我看差不多嘛^^)
英名: Shaggy Parasol
學名: Macrolepiota rhacodes 或 Lepiota rhacodes 或 Leucocoprinus rhacodes
分類地位: 傘菌目蘑菇科 (和常吃的洋菇同一科)
形態特徵: 子實體(就是那整個菇,是繁殖器官)中至大型,有7-15公分(圖中為10公分),初期表皮鏽褐色,後來形成大片的鱗片蓋在白色菌傘上,菌柄白色光滑,長7-15公分(圖中10公分),粗0.8-2公分(圖中1公分),基部膨大,菌環白至淡褐色,在柄上部,厚且雙層,菌褶離生(也就是菌傘內的褶和菌柄不會碰到);....以上都對,但是書上寫說孢子印白色??我做出來的卻是綠褐色!!唉,難道是香港和台灣是不同亞種?若有人知請不吝指教.
生態習性: 夏秋季生林中地上,單生或散生.
分布: 福建,廣東,海南,江蘇,安徽,浙江,湖南,四川,雲南,河北,吉林,香港;另外在日本也有.
用途: 可食(各位請千萬別自行辨識去吃,太危險了)
以上參考香港蕈菌(張樹庭著)及原色日本菌類圖鑑(今關六也著).

秋天是一年中蕈菌最多的季節,蕈類是日常生活中重要的食物種類,有許多種類的蕈菌是非常貴重的珍饈美味,價值甚至超過等重的黃金,有名者如法國的松露,日本的松茸及四川的猴頭菇;在歐美國家農村地區很流行在秋季到樹林中採集野菇,一方面可以自己享用,一方面也可以在市集中賣錢貼補家用,所以誤食中毒者時有所聞,要很有經驗才行,在台灣好像沒這種風氣,所以好像也沒聽說什麼中毒的事.
上午在八仙到復興崗一帶拍照,經過捷運機場旁草地看到四個大型蕈,立即下車拍照並取一個回家做孢子印給小朋友看,秋天真是到了.

 





粗鱗大環柄菇《按圖放大》

攝影、文:草蜢仔

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金牌会员

发表于 2009-5-19 07:48:55 |显示全部楼层
味道怎么样
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论坛元老

发表于 2009-6-13 20:32:06 |显示全部楼层
好像我们当地的雷蘑 (俗称)菌褶是淡红褐色的。陈年雨后的稻草帘子上、雨后的路边草丛里。                             
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发表于 2009-7-21 16:23:24 |显示全部楼层
我上个月刚好采过,并且还拍了照片,可惜是手机,效果不好!!
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发表于 2010-12-5 02:32:08 |显示全部楼层

大青伞,好像杨老师鉴定过

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