谈谈食用菌精细栽培法

心种菇

能不能具体一点讨论，比如把整个过程分解成若干个阶段，再细分每一个阶段的具体方法，如发菌精细化，出菇精细化

xiujian

我认为是整个过程都有严格的控制。从原料开始，先要测定稻草的营养成份，以便计算碳氮比及其它辅料添加配比；最好是熟料栽培，灭菌时，要严格测定温度和，灭菌前后要有专业仪器测定含水率；接菌时要有接种机，种植过程中要有程控设备严格控制温度、湿度、料含水率、空气氧浓度等等。

PINPECURKE

QUOTE:

以下是引用生态无极在2009-2-5 19:43:19的发言：
   现在精细化栽培应该是以下两种形式：
     一、专业化，食用菌个生产环节专业化，制种企业生产菌种，制袋企业生产菌袋，出菇企业只负责出菇，销售企业负责销售。各企业之间实行市场化经营，订单生产。
      二、在现有的小而全的生产模式下，将生产的各环节进行量化，按相应的工艺流程标准生产。

说得实在，支持

ring529

 香菇人Post By：2009-2-5 21:15:16

我心目中的精细栽培法.是现代科学技术的最大化的综合利用.是一项系统工程.从菌种生物学特性.营养最佳搭配.现有设施的合理利用.环境条件的最佳控制.栽培模式的最佳化.管理人员专一化.等等.  欢迎讨论.最终我相信对大家都有深刻的启发. 我赞成您的说法，这也是我心目中的精细化，不过我想尊重生物学特性和营养及设备等外界因素的情况下是不是还要考虑产量稳定和与野生菇口感的相近度靠拢，这样是不是效益稳定最大化，长久化些！我是新来的不知道是不是有重复，献丑了！