【垄润】菌袋链孢霉的防治

小猫眼

     链孢霉亦叫脉孢霉、粗糙脉孢霉、红面包霉，俗称红霉菌，红娥子，常见的有粗糙脉孢菌和间型脉孢菌。大量分生孢子堆集成团时，外观与猴头菌子实体相似。链孢霉主要以分生孢子传播危害，是高温季节发生的最重要的杂菌。该菌的孢子萌发、菌丝生长速度极快。发菌室内假如发现一部分菌袋感染上链孢霉，菌袋受其污染后，即在料面迅速形成橙红色或粉红色的霉层--分生孢子堆。霉层如在塑料袋内，可通过某些孔隙迅速布满袋外，在潮湿的棉塞上，霉层厚可达1厘米。3天后整个生产场地都布满了链孢霉红色的孢子。近年来，还发现一种白色链孢霉，其分类和生物特性与红色链孢霉一样，都属子囊菌亚门，脉孢霉属，好食链孢霉。
　　一、链孢霉病的发生
　　1:是温度，链孢霉菌丝在4-44℃均能生长，25-36℃生长最快；2是湿度:在食用菌适宜生长的含水量范围内(50%-70%)，链孢霉生长迅速；3是酸碱度:最适宜PH值为4－6。高湿环境有利于孢子萌发，菌丝生长，高温干燥环境有利于孢子形成传播。
　　二、链孢霉菌的预防
　　链孢霉菌的厚壁孢子能够在培养室、出菇房、菇场的地面、墙壁、屋顶、土壤及菇架上能够存活多年。 所谓预防的措施，主要是指消灭或切断链孢霉菌的初侵染源。链孢霉菌的初侵染源主要在未经过彻底消毒的各种培养基质内和菌种不纯净以及在有链孢霉菌发生史的培养室、菇场的病残体、土壤、地面、墙壁、房内屋顶、菇架上及空气中等。预防的关键是要控制两个环节，首先要确保菌种纯正和培养料要求灭菌彻底，其次是接种环节的消毒与养菌室消毒要彻底。据我们实验和多地调查表明，目前链孢霉暴发的时间段都是在接菌种后一个星期左右，这就是典型的空气中链孢霉菌分生孢子萌发侵染造成的。所以最重要的是消毒要彻底，消毒效果如何取决于消毒剂。这里着重介绍接种箱和培养室消毒剂的选择和使用。一是接种箱消毒。接种箱专用消毒剂“一包灵”，具有杀灭各类霉菌分生孢子的功效，特别是对链孢霉菌有特效，常规接种箱只需点燃一包“一包灵”（大的接种箱可相应增加包数）消毒三十分钟即可杀灭各类杂菌（包括链孢霉）孢子。二是培养室消毒要彻底，先用4000倍的“菇宝”消毒粉消毒液冲洗栽培场所；再用1000倍“霉菌克星”（对各类霉菌有特效）喷洒菇场的地面、墙壁、房内屋顶及菇架，铲除链孢霉病残体；三是用“链孢霉必清”烟雾熏杀空气中的链孢霉菌孢子，每立方米空间用量4克，点燃并密闭培养室熏蒸消毒5至6个小时，即可铲除培养室的链孢霉菌。消毒后的培养室要保持密封，以防外界链孢霉菌侵入。四是养菌期间可用“链孢霉必清”对空气进行熏杀，可预防后期链孢霉侵染。
   三、链孢霉菌的防治方法
养菌培养期间，培养室温度不应过高，应控制在20℃～23℃，空气相对湿度不应过大，应保持在40％～60％；经常通风换气，保持空气流通。菌丝培养期要经常检查菌袋（或倒袋），及时把侵染源消灭在点的发展阶段，防止重复侵染。一旦发现链孢霉菌袋，要及时采取措施防治。菌袋发菌初期受侵染，已出现橘红色（白色）斑块时，要对空气和环境强力杀菌，控制好污染源。先在向染菌部位或在分生孢子团喷洒“菇农乐”气雾剂，使药液全部覆盖孢子团，即可杀死孢子团。待通风换气后，再用“链孢霉必清”熏蒸，每立方米空间用量4克，点燃密闭熏蒸消毒5至6个小时即可控制蔓延。
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