求各位前辈帮帮忙

饶富昆133

鹏飞食用菌厂 发表于 2015-9-16 08:02
谢谢，那我现要怎么处理好呢

甘蔗渣培养料含糖稍多，并且出厂时水分含量还稍高，如果未及时晒干，自然堆捂，其内会产生大量酵母，在你拌料时又加入一定量的玉米粉，而玉米粉的淀粉含量加也很高，这样，在一定的温度条件下，酵母把糖或淀粉转化成了甲醇或乙醇。说的不全面，原理可能就是这样的。解决的办法，我想是你升温的时间太慢，在三十至六十度之间的时间过长，建议你加大火力，或减少培养料，争取在4至5小时之内汽圆(鼓包)。

鹏飞食用菌厂

谢谢，我试试