黑木耳的栽培现状和发展趋势

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目前我国黑木耳产区遍布20多个省（自治区、直辖市），其中以黑龙江、吉林、湖北等省产量较多。自20世纪70年代，我国就开始采用固体菌种接种生产木段黑木耳，不仅提高了黑木耳产量和质量，而且还提早收获时间，缩短生长周期。

20世纪90年代，湖北、黑龙江、吉林以及山东等省科研部门及栽培户，利用锯木屑、棉籽壳、甘蔗渣、玉米芯以及稻草能农作物秸秆为原料，代料栽培黑木耳，开始用瓶载法，进而采用袋载法。栽培方式也是因地制宜，各具特色，有采用室内、室外栽培的；有稻田、露地排栽的；有果、林间挂袋的；有玉米、蔬菜、蔗田套载以及野外层架栽培等各种方式，取得了较好的社会效益和经济效益。

本世纪初黑木耳代料地栽出耳技术得到大面积推广和应用，使黑木耳栽培技术又上了一个新台阶，进入了一个全新的发展阶段。<<关注马诗龙微信，淘宝搜索马诗龙中国了解更多产品信息

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黑木耳是很好的食物。