为“食药用菌生态化培植业”奋斗终生

老梁故事会

为《食药用菌生态化培植业》奋斗终生

                                          黑龙江新地食用菌培植合作社  纪振生

      （这是菌界奇人纪老兄在4月6日“向张树庭教授汇报-食用菌热点、难点研讨会”上的发言，与网友分享，对于食药用菌的生态化生产、开发或许有所启发）

        我的奋斗目标是遵照梁老师“养殖业、种植业、培植业”的新型生态化循环农业的理念，把食药用菌培植业打造成“当花看、当补品吃、当礼品馈赠”新型休闲农业，开发新型城镇化和现代城市中老龄团队及有闲余时间的人群，让他们生产自娱自乐的绿色安全食品，享受自食其果的乐趣。下面把我给梁老师“向张树庭教授汇报-食用菌热点、难点研讨会”博客的留言略加整理，与大家分享。

        老师：天天盼看到新信息，今天终于看到老师的良苦用心。一个汇报，展示了老师的虔诚与博大胸怀;一个特邀，看出老师对业界同行真诚挚爱，短短的8项内容，涵盖了中国食药用菌的近代发展史;小小的研究所，以个人名誉，研究的是《食药用菌生态化培植业》和现代循环农业的大问题,真是值得敬佩.学生不才，千言万语也难表达崇敬之意,老师特邀，是学生学习的大好时机，一定提前赶到。

       谢谢老师，您向老师汇报，学生也向您汇报。学生有点不成熟想法，汇报给您，如果能实现，是否给您的红花加上两片绿叶。

      1、您提出的“菇菌在生态园、生态农庄中的意义和发展”，这里是否加进“阳台小菜园、小菇园，发动新型城镇化里潜在的生产大军即老龄团队，开发他们的嗜好，把食药用菌生态化培植当花看，欣赏它丰富营养价值展示出的生态美。这是一个很大的市场空间，有待提请老师和诸位高人探讨。

      2、您设计的“食用菌的市场开拓和产销对接”，是否加进 “食药用菌培养基营销，像卖鸡雏和花一样，让消费群体在自己的空间，按着咱们设计好的程序和配套条件，享受其辛勤劳作带来的自食其果的幸福，保证自己生产的是安全无公害食品，就有非常大的市场空间，把食药用菌培植《当花看》。

      3、您设计的“蘑菇与人类健康和生活”是否加进“营养直补，开发婴幼儿、老弱病残孕等人群，享受食用菌原滋原味和不填任何添加剂的天然补品。学生是研究市场的，市场经济开放搞活三十年，不才学生花了大量时间调研开发食用菌鲜品市场，期间的辛酸苦辣早已心知肚明。学生近期研究了鲜品食用菌的最佳吃法《蘑菇羹》，能够实现食用菌《当补品吃》的使命。其制作工艺和营养价值有待进一步探讨。

      上述产品的开发，是在最佳保鲜的基础上。加上冷链配合，就能够完成《当礼品馈赠》，走上高档餐饮和富贵之门，逃出菜市场营销领域。

               

佳明

老纪有计。

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佳明 发表于 2014-4-16 06:29
老纪有计。

有计有理