2013年第七届中国蘑菇节的双孢蘑菇国际论坛的一些点滴记录

沙漠兔子

      有幸交了200元参加了今年11月21日在我们漳州举办的第七届中国蘑菇节的双孢菇国际论坛的讲会，现在抽个时间将其中的点滴写下，与大家分享。由于将做的笔记遗忘在会场，后来的笔记是靠回家后记忆写的，所以有点乱有的简单，请见谅！

1.美国专家介绍了最近两种生物杀菌剂，一种是在菌种上使用的Jazz，主要是枯草芽孢杆菌的发酵物构成，对绿霉有较好的抑制作用。另一种是Vision.m，主要成分是10%游霉素，对干泡病有效（也就是感染轮枝霉病）。可以施放在床面及覆土上。此生物杀菌剂是已经使用40年的食品添加剂。

2.添加剂：添加剂种类多样，一般比较有效是有机氮类，试验也证明蘑菇菌丝比较喜欢有机氮而不喜欢无机氮。添加无机氮的增产效果很低。添加剂一般以豆粕粉棉籽壳粉为主，但是这些一般经过3000-5000ppm甲醛处理过。其中还有水解羽毛粉和水解植物蛋白这类添加剂。大部分这些添加剂的用量是占干料的2-6%，依据不同的含氮量含脂量可以在播种期或者覆土前使用。增产效果在20%以上。

3．欧洲的料不管是在一次或者二次三次隧道进料时，料都是搞得非常松散均匀的。在一次隧道时，料温高达82度。

4.覆土时，一般是将一些料和覆土材料打松混合在一起，然后机器轻压（据我所知有的在覆土时使用CI菌种，据说可以缩短菌丝上土时间还有减少丛菇的出现。）。覆土时，泥炭土的含水量达到接近饱和。

5.现在美国公司在研究一种合成菌种nexus，没有使用麦粒或者谷粒，据说可以减少由于菌种感染绿霉而导致的减产。而且可以缩短培养料的走菌时间。还有一种半合成菌种，由于笔记丢了忘记英文名称了，不好意思。

林建佳写于2013年11月29日星期五

福建老菇农

谢谢楼主，沙漠兔子，听的很仔细，可惜我太累了，事情多，只听片段，希望再接再厉，再慢慢回想，和大家一块共享快乐。

不大不小菇

用手机录音功能是开会必备的功夫，以后要牢记，不过丢了笔记不要紧，手机就别丢了。

沙漠兔子

福建老菇农 发表于 2013-11-30 05:19
谢谢楼主，沙漠兔子，听的很仔细，可惜我太累了，事情多，只听片段，希望再接再厉，再慢慢回想，和大家一块 ...

谢谢黄老的鼓励。由于去得迟，你的报告基本没有听到，所以有点可惜。

ke007

合成菌种好像叫ASR。。。