看图说话（171）差距有多大（6）细节就是魔鬼
本帖最后由 福建老菇农 于 2013-7-26 11:49 编辑每一间菇房内都安装有诱虫灯，一上料就开灯，而国内栽培者很多想法是天天24小时开灯的耗多少电？人家是未雨绸缪而国内是看到虫才想起农药。
移动式喷水系统，人工走一次，所有床架都喷好了，水压表可以很清楚看到喷水压力，超细喷头，而国内是爬上爬下，累的很。
出货通道，还安装小型制冷风机，保证出货时冷藏车和出货通道之间维持局部低温，防止产品忽冷忽热，影响品质，人家考虑问题精细到画上几个白色的箭号，提醒货车司机在倒车时，能够对准，考虑到如此周全，佩服，佩服，国内又几家有如此考虑呢？？？？
简简单单的事前，为什么国内没有人考虑到呢，噢，害怕有人偷割，买废品，可以得到几元钱，又可以吸一包香烟了，可悲啊
这么小小的流线型小弯，可以长年累月，可以提高多少的功效啊，为什么国内制冷企业没有想到，不，因为他们被用户便宜就是更道理所绑架
一张地膜就解决很多问题，在木生菌类栽培中也能够得到很好用，特别是夏季。就是如此简单地东西，为什么国内栽培者没有想到呢？笑话？
下班，小刀挂在自己的号码位置上，洗洗手，还是不锈钢的洗手槽，工作服脱下来之后，马上丢入洗衣机，老板连肥皂粉都准备好了。国内做的到吗，可以很不客气说，做不到，因为爱贪小便宜的人太多了，不知羞耻的人太多了。
国外的风道如此简单，十年前我就看过类似照片，我脑袋进水了，想不明白，此次一看，全明白了，在木生菌类培养过程中可以的到很好应用。你说呢？
连设备储藏间的地面都如此光亮，国内又几个老板可以做的到，因为他们思想是少花钱多办事的理念在办企业，我可以断定说是短命企业，不知道坑坑洼洼比如蕴藏很多土粉，随着人员走动，带入库房，病原菌就是这样子传播开来的。
看了黄老师这贴，怎么能够不叹气，中国模式现在就是粗制滥造的代名词。在所谓工厂化的这波潮流里，深谋远虑两个字被抛得老远，那些企业一方面放着14度的地下水（不浪费不污染循环换热）不用，为了省几个维护费采用风冷机组。另一方面却不肯规划多几道门，结果工作起来四门大开，到处热流滚滚。
细节这种东西，没有专注是做不好的，从培养人才和产业发展的角度看，没有开百年老店的计划，就不会有细节的精准。 我记得袁腾飞讲大跃进时，调侃了一下某些说法，他说“多快好省”纯粹是个伪命题，多了就容易乱，快了就不细，好东西都贵，省了就没法做好，中国一大现象就是今天献礼，明天现眼。现在某些人的胡咧咧经常被引用，害了多少人多少事，遗祸难除啊。 多谢黄老师分享！国内多数企业管理跟不上，工厂的管理也是一门学问，目前多数企业时刻面临生存危机，对管理重视不够！食用菌企业没有几家推行iso9000管理体系的，我们处在初级管理阶段。 细节决定成败，黄老观察的细致入微，又给从业者提了醒，谨记谨记～～ 细节决定成败！路在何方......
不大不小菇 发表于 2013-7-26 11:48 static/image/common/back.gif
看了黄老师这贴，怎么能够不叹气，中国模式现在就是粗制滥造的代名词。在所谓工厂化的这波潮流里，深谋远虑 ...
请教老师： 山区河水可否作为冷却降温水来使用，灭菌炉和净化室就在河道边
yibingyong666 发表于 2013-7-26 14:05 static/image/common/back.gif
多谢黄老师分享！国内多数企业管理跟不上，工厂的管理也是一门学问，目前多数企业时刻面临生存危机，对管理 ...
iso体系对农业企业是不适合的，目前这方面没有形成国际标准，你们的企业是不是真的想搞好？是就不能搬iso，必须在其基础上做大的改进，iso讲究的是质量问题的可追溯性，食用菌涉及的人为因素太多，所以，实际上变得不可追溯了。还有物料的非标状态，都是iso无法面对的。 心情卡片 发表于 2013-7-26 18:00 static/image/common/back.gif
请教老师： 山区河水可否作为冷却降温水来使用，灭菌炉和净化室就在河道边
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在这种地方不是用河水冷却，而是采取埋管冷却的体系，你们应该请人设计，别觉得这样简单。
能与国际接轨的，只有油价