cscrgy 发表于 2013-5-24 01:11:18

求助各位老师发酵料栽培平菇的问题

5月19日翻堆的，到今天24号都没有第三次升温到60度，现在都是30多度，料乘棕褐色，没有臭，有香味，第一第二次，都上温度到60度了，有位老师讲，是因为营养消耗完了，在这样的情况下，我能装袋吗，求助各位老师给我答案，在线等，谢谢，万分感激

不大不小菇 发表于 2013-5-24 10:00:44

这个季节这个方法，有问题。你是什么地方？要当地人才了解当地做法的，别人很难准确判断。

cscrgy 发表于 2013-5-24 10:14:21

不大不小菇 发表于 2013-5-24 10:00 static/image/common/back.gif
这个季节这个方法，有问题。你是什么地方？要当地人才了解当地做法的，别人很难准确判断。 ...

我是广西南宁的，因为我是做实验，分量不多，当地没有人做过做过实验过，那装袋的判断是什么，因为看电视是讲要经过三次升温，达到巴氏灭菌才能装袋，那升了两次，第三次升不上去，可以不可以装呢，谢谢老师的回答~~

不大不小菇 发表于 2013-5-24 10:35:22

cscrgy 发表于 2013-5-24 10:14 static/image/common/back.gif
我是广西南宁的，因为我是做实验，分量不多，当地没有人做过做过实验过，那装袋的判断是什么，因为看电视 ...

南宁用这个方法，在现在，成功把握应该不大。别的我也不敢说，什么原料配方呢？既然是试验，那就装袋吧，反正也不多大损失。

赵飞 发表于 2013-5-24 12:20:46

这个季节做发酵料不赞成，但发酵熟料就好使了

hemucheng 发表于 2013-5-24 22:25:37

发菌应该没事，就是出菇时不惨就ok了。

huajia6 发表于 2013-5-24 22:49:50

cscrgy 发表于 2013-5-24 10:14 static/image/common/back.gif
我是广西南宁的，因为我是做实验，分量不多，当地没有人做过做过实验过，那装袋的判断是什么，因为看电视 ...

南宁现在季节不宜使用发酵料栽培！你的试验可能原料比较少1-200斤？

cscrgy 发表于 2013-5-25 00:31:02

huajia6 发表于 2013-5-24 22:49 static/image/common/back.gif
南宁现在季节不宜使用发酵料栽培！你的试验可能原料比较少1-200斤？

请问老师南宁什么季节适合种呢

cscrgy 发表于 2013-5-25 00:31:33

hemucheng 发表于 2013-5-24 22:25 static/image/common/back.gif
发菌应该没事，就是出菇时不惨就ok了。

出菇会存在什么问题呢~老师~~

cscrgy 发表于 2013-5-25 00:32:10

不大不小菇 发表于 2013-5-24 10:35 static/image/common/back.gif
南宁用这个方法，在现在，成功把握应该不大。别的我也不敢说，什么原料配方呢？既然是试验，那就装袋吧， ...

那都只能这样了~谢谢老师的指导~~
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