能不能坚持到最后不是看你钱够不够多，而是看技术够不...
真的是低谷？ 我不这样认为，如果真的食用菌比青菜更便宜了有市场吗？如果菇比青菜便宜还有钱挣会死吗？到时候真的能做到一荤一素一菇，就不愁销量了。 漂亮，真正漂亮。。。。 这么好的菇不赚钱，有谁会信？ 是液体种吧！ 漂亮，这菇看着就有买滴冲动。 貌似现在最大的问题不在菇农。如果一个菜摊一天能销10斤，如果他今天进货多了（比如12斤），那么有两斤要留到明天卖。再假设明天这两斤因为卖相不好只卖出一斤，剩下的一斤他后天还卖。
结果是，买到不新鲜菇的顾客会认为菇不好吃。
现在这边市场很多菇是这样的情况。
很多人抱怨秀珍菇是酸的，杏鲍菇是苦的。
最最根本是顾客对菇的不了解导致的无法识别，还有商贩的唯利是图（或者说良心的缺失）。
最最最根本的问题是市场监管那些人拿着纳税人的钱，现在在办公室打麻将呢{:soso_e113:}
菇农能控制的是生产出高质量的食用菌，还有更高的产量。
但市场有时就是伤农，特别伤菇农。 海鲜菇在我这销量真的不大. 有道理，稳产胜于高产，稳产等于灭菌技术+环境温湿光气控制 同意你的标题，我这旮旯儿曾出现过6家拿项目补贴的，如今死光光了，还是咱这些菇农活下来了，开开心心地挣着钱。
反对薄利多销！要用最少的投入挣最多的钱，坚持厚利适销！ 本帖最后由 unsamesky 于 2013-4-21 11:49 编辑
现在许多人都提到了“多收了三五吨”这句话。
目前白玉菇、蟹味菇、金针菇、杏鲍菇的技术都相差不大，食用菌到目前这种局面，根本与技术关系不大。而是疯子一样的投资者，原本只要10吨的市场，硬是弄了100吨菇摆在那。你不亏才怪，你一家菇种得再好，也不至于一家独大，大到垄断整个市场，如果你资本不雄厚，被淘汰是迟早的事。
当然，好的技术肯定能吸引更多的投资者。怕就怕人家技术跟你比相差不大，资本比你更雄厚！
能战斗到最后的，肯定是钱多的！而且最好这些钱还不是自己的！