每天小菜谱—香菇鸡块
简介香菇与鸡块有很多的做法，今天上传一道特别简单的做法吧，虽然做法简单，但味道却相当的好，简单而又美味，是一道非常适合普通家庭来做的家常菜。 香菇鸡块配米饭很不错哦，如果喜欢辣味的，还可以加些辣椒酱，那样会更下饭。我这次没加，因为我家LG特别烦辣椒，是那种一点也吃不得辣的人，俺只好随他了。不过，不放辣椒的味道依然很好。
用料
鸡腿 2只 香菇 10朵 料酒 料酒 胡椒粉 姜 葱 盐 花椒 八角
做法
1.鸡腿剔骨切小块，放酱油、料酒、胡椒粉、油腌制一下
2. 香菇洗净，大的切块，放开水锅中焯烫一下，捞出备用
3. 炒锅中放油，放花椒和八角，再加入姜片和葱花爆香，放鸡块翻炒
4. 鸡块炒至变色时，放酱油继续翻炒
5. 鸡块熟时放香菇，继续翻炒
6. 最后放盐（如果汁太多，可大火收一下），翻炒均匀即可出锅
看起很不错，需要自己做来尝尝...嘎嘎... 做好了告诉我好不好吃哦 香菇配鸡，绝配啊 顶一个。多介绍，多消费食用菌。国人健康，菇农发财。
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