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每天小菜谱—香菇鸡块

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发表于 2013-3-8 13:49:12 |显示全部楼层
简介
       香菇与鸡块有很多的做法,今天上传一道特别简单的做法吧,虽然做法简单,但味道却相当的好,简单而又美味,是一道非常适合普通家庭来做的家常菜。 香菇鸡块配米饭很不错哦,如果喜欢辣味的,还可以加些辣椒酱,那样会更下饭。我这次没加,因为我家LG特别烦辣椒,是那种一点也吃不得辣的人,俺只好随他了。不过,不放辣椒的味道依然很好。
  用料  
鸡腿 2只 香菇 10朵 料酒 料酒 胡椒粉 姜 葱 盐 花椒 八角
做法

1.鸡腿剔骨切小块,放酱油、料酒、胡椒粉、油腌制一下
2. 香菇洗净,大的切块,放开水锅中焯烫一下,捞出备用
3. 炒锅中放油,放花椒和八角,再加入姜片和葱花爆香,放鸡块翻炒
4. 鸡块炒至变色时,放酱油继续翻炒
5. 鸡块熟时放香菇,继续翻炒
6. 最后放盐(如果汁太多,可大火收一下),翻炒均匀即可出锅

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论坛元老

发表于 2013-3-8 18:21:32 |显示全部楼层
看起很不错,需要自己做来尝尝...嘎嘎...
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551

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高级会员

发表于 2013-3-10 09:08:12 |显示全部楼层
做好了告诉我好不好吃哦
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金牌会员

发表于 2013-5-16 14:44:39 |显示全部楼层
香菇配鸡,绝配啊
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1万

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论坛元老

发表于 2013-5-16 16:37:35 |显示全部楼层
顶一个。多介绍,多消费食用菌。国人健康,菇农发财。
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