导读 › 老梁故事会 › 闽行掠影（3）

老梁故事会 发表于 2013-1-15 11:57:55

沙漠兔子 发表于 2013-1-13 21:17 static/image/common/back.gif
梁老是到福建哪里指导？龙岩吗

是在福清

老梁故事会 发表于 2013-1-15 11:59:34

卢星圩 发表于 2013-1-14 21:15 static/image/common/back.gif
我感觉冒菌丝还有一种可能是培养料内的糖内没有转化成焦糖，或者氧化，总之在发酵时水分大，透气不好，有酸 ...

那里来的焦糖理论？是出菇车间的问题吧！

卢星圩 发表于 2013-1-15 19:05:22

一般是出菇车间湿度大，我还以为是起菌皮，不出菇呢？

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