再来说说西峡香菇
去年我在论坛推广我们这里的食用菌蒸汽锅炉，可能论坛上好多人见过我们西峡的食用菌锅炉，也有人用过，因为每次食用菌会议上都有西峡的厂家去参展，我介绍出来的蒸汽130多度，好多人说我是骗子，蒸汽最高只能达到100度， 骂我忽悠网友，弄得我即好笑有难受，解释不完，我生产的一种锅炉蒸汽的确蒸汽温度130多度，这是我们设计上的独到之处，当时我不愿意说出来，很简单的，就是我们的出汽管道是经过炉膛的，蒸汽管道外壁受热来提高温度的。还有我们西峡现在100%的香菇袋子装袋后用扎口机封口，很多人反对，说容易扎烂袋子污染，还有的说容易胀袋，打个不好的比喻，看到那个【牌子的车出车祸了就说这个车不好一样。为什么我们西峡人用扎口机就不污染和涨袋子。关键没有一个人问我，为什么烂袋子和涨袋，这都是使用不恰当。说出名字好多人都听说过我，我就是河南省西峡县的关良洲，做食用菌20多年了，我说话很负责的。弄得我现在很少在论坛发帖。这几天出去有事，看到很多地方发展的香菇生产，有很多值得我们学习的，比我们西峡先进之处。但是也有很多工艺落后，有很多值得改进的，所以今晚又跟帖一个。有希望了解西峡香菇方面的可以和我交流，大家共同学习。 大哥130度的锅炉和灶属于压力容器了，需要严格管控的，自己制造不检验会出人命的！ 关先生，你的高温蒸汽是实测么？我告诉你两点：一就是局部加热蒸汽升温是会膨胀的，这样就会形成小范围压力，当它到出口气压下降，则温度同样要下降，这是一个方面。第二，如果出口的蒸汽温度真的达到130度，那么袋子就吃不消了（丙烯袋没问题），这两者你看看能不能统一，不能的话，你就怀疑一下自己的结论吧。不要得出违背已有定论知识的结论才好，否则不是大突破就是大笑话，当然突破的有的，但几率和能力是明摆着的。我菌史和你差不多长，我也算一个说话负责的人，你看像不像？除了这个方面，其他楼上的言论我都同意。 关兄弟，你那130度属不饱和蒸气了，不能与130度饱和蒸气相提并论。这种事我在70年代就发现了。我在香菇栏讲过一个真实的故事，我能在100度中被蒸10分钟。就是迎合这个道理。 本帖最后由 jyb5161718 于 2012-12-9 08:33 编辑
饱和气体排出的温度应该因压力及流程的影响而变化吧？至于楼主所说的排气管道过火温度提高的原理：排气管道过火等于给排气管道加设了保温措施，所排出的气体温度只是不会下降而已，但绝不会因过火而升高。 100度饱和蒸气管道经过干热加温，蒸气进一步澎涨温度也迅速升高。澎涨后的蒸气是不饱和蒸气，这种蒸气加热物体能力差，我们灭菌通常用的是100度饱和蒸气，饱和蒸气热传导比不饱和蒸气快，通常叫热浸透率强，还有一种高温灭菌叫干热灭菌，用160度一小时适合于玻璃皿器及耐温用具进行灭菌。关兄弟所说的锅炉是湿热与干热的混合气。用于培养基灭菌，时间相应要长，此100度非灭菌所需的100度。大家做个简单试验，拿一支温度计放在火盆上方100度区域，把手也放在温度计相同区域，这时你会发现你的手可承受100度温度。饱和蒸气100度你千万别试。这就是热浸透压不同。 水蒸气也是一种气体，若不是为了灭菌，加热到800度，1000度也行。关兄弟没骗人。问题是水在常压下100度就变成了水蒸气，你130度的高温蒸气难道不会烘干培养料吗？ 130度是怎么测出来的,如果把温度计放在出气口,,马上可以看到温度一个劲的上升,达130度有可能的,但如果将出气口关闭,而测此时蒸汽的温度,就不会超过100度. 不管怎么说这种锅炉效果的确不错，我灭菌一万袋(18*60菌袋)也就两天多就可以， 不管怎么说这种锅炉效果的确不错，我灭菌一万袋(18*60菌袋)也就两天多就可以，我是卢氏的，