青川食用菌 发表于 2006-8-30 12:53:09

求教

请问各位知道冰鲜保存技术吗?

小蘑菇 发表于 2006-11-27 15:12:20

<img src="http://www.ivsky.com/Photo/OriginalImages/ShengwuShijie/qitashengwushijie/junlei_yesheng_051117/003.jpg">

菇柄 发表于 2006-12-29 18:15:58

好酷的香菇呀。上次我们去实习，就是这样的。看的让人嘴馋。

菇柄 发表于 2006-12-29 18:18:00

楼主的“请问各位知道冰鲜保存技术吗?”指的是菌种保藏呢，还是保鲜 呢

香菇人 发表于 2006-12-29 21:57:50

<P>食用菌保鲜一般用1-5度温度内保鲜.不结冰.</P>
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