路在何方！？
本帖最后由 老梁故事会 于 2012-8-16 10:29 编辑昨天，应邀到一杏鲍菇工厂化生产厂考察，从拌料装袋、灭菌到接种的半自动化生产线，大型高压灭菌灶，1吨高压锅炉，配置专用空调的几十间发菌室和出菇室，液体菌种培养从母种到5个150升不锈钢液体发酵罐，各种市场上流行的药品、试剂一应俱全，而且多是分析纯。反正技术员说需要什么就买什么，老板说已经投资1000万，可是至今生产20000袋，只成功5000袋，可是还是没有见到蘑菇。
老板说，设计的生产能力是每天5000袋，可现在只生产几天，就停产了，工人也放假了，真有点一筹莫展。 全厂的工人都是村里的留守妇女和老汉，懂点技术的就是从南方某地请来一位技术员，从液体菌种到菌袋生产、出菇管理全靠他一个人，技术员一脸无奈，不堪重负。 老板说，技术员很辛苦，不怕吃苦，每天工作12小时以上。 到他的实验室看看，瓶瓶罐罐摆的满地都是。我说，你现在不要做那么多的实验，不论用什么办法，先培养成菌袋，长出蘑菇来再研究以后的新技术。
据我所知，周围县市已经有类似的工厂化10几家，有的正常生产，有的在生产中挣扎，有的还在筹建，看看眼前，我真不知道这些工厂化厂家路在何方！？以后究竟如何发展？！
http://bbs.emushroom.net/xwb/images/bgimg/icon_logo.png 该贴已经同步到 老梁故事会的微博 是啊。我也是做技术的，来厂快半年了，还没有生产，急死我了。 液体种恐怕不能靠栽培技术人员，要厂家派人调试应用，还是先固体菌种上吧，马上进入价格好的季节了，错过季节就是错过一年。 搬我这里来吧，我这里没有这样的厂家。 营销只是选秀，生产技术管理才是王道。
毕竟是有菇才能卖菇，菇好菇多成本低，才能雄霸一方市场。 建议食用菌资深专家跟实力企业老总合作，这样保护了知识产权的同时更是保护了市场。遍地开花式只是赚取了荣耀，岂不知再去一味的在地方推广并不是富农而是伤农。路只有一条；食用菌行业资深技术、运作、规划专家跟实力派企业通力合作稳固自己的品牌，这样就会慢慢的把星星之火灭与无形中。个人浅见！ 张少奇控制香菇、梁老控制双孢菇、不大不小菇就控制不大不小菇、老吴控制液体菌种.........。这样岂不就慢慢变为有秩序发展了吗？在这里应该严批梁老师，不要打着服务于民的旗号到处乱串了。选择一个实力派去做，相信你会更出名。 哈哈哈哈哈！文革！乱扣帽子！ 本帖最后由 不大不小菇 于 2012-8-16 10:54 编辑
不大不小菇请求生产不大不小菇，什么是不大不小菇？他不是蘑菇。
梁老师，叫老板请客，让我们也去乱串一回，我月初就去乱串了一回。http://bbs.emushroom.net/forum.php?mod=viewthread&tid=61777&extra=page%3D1梁老师看看2楼。 1531310021 发表于 2012-8-16 09:36 static/image/common/back.gif
是啊。我也是做技术的，来厂快半年了，还没有生产，急死我了。
皮之不存毛将焉附！？ 不大不小菇 发表于 2012-8-16 09:39 static/image/common/back.gif
液体种恐怕不能靠栽培技术人员，要厂家派人调试应用，还是先固体菌种上吧，马上进入价格好的季节了，错过季 ...
有见地，但老板要最先进的
页:
[1]
2