中国需要蘑菇，我们需要中国
有句古话叫：前人栽树后人乘凉。没有几十年前老一代种菇人的努力，就不会有现在的平菇产量与销量。市场需要发育，在我国，我们的食用菌市场应该是刚到青年期，人们正在逐步认识到食用菌的营养价值，保健价值。这一时期需要政府的宣传，各级各类教育部门的努力，但更重要的是我们的食用菌生产者一定要有自己的底线，不要在毁坏自己的产品的同时也破坏了这个行业。
食用菌是真正的美味，但泡水的平菇有谁还会吃上两次呢。
为什么中国的食用菌有那么多靠出口？为什么小小的日本每年会从中国进口那么多香菇？而国人每天又消费多少食用菌呢？
其实很简单，在日本，在韩国，食用菌就是每天餐桌上的必备品。而现今的中国，生活好一点的应该是每天餐桌上不会缺少肉制品吧。有谁说自己每天一定要吃点蘑菇的？很少有！
所以，中国最大的市场在国内，没有人们对食用菌营养价值的更多认识，中国的食用菌种植就不会有大的发展！
做好自己，用自己种出的每一斤蘑菇，告诉人们，食用菌才是真正的保健食品！
随着人们认识的提升我们每一个种菇人都会从中获益。
警告那些做泡水平菇的，不要只看那蝇头小利，你会付出代价的。 说的好！{:soso_e183:} 昨晚上就是吃的泡水平菇，本来打算做平菇炒鸡蛋，炒了一会都成蘑菇鸡蛋汤了。 特别 有启发意义，其实只要坚持，就一定能赢得市场，改变市场。 踏实种菇，用心做人！！！ 平菇是我们种菇人的入门菇，同样也是人们认识蘑菇的入口，如果这个入口不做好，就不要幻想其他菇能有一个好的发展。 平菇是我们种菇人的入门菇，同样也是人们认识蘑菇的入口，如果这个入口不做好，就不要幻想其他菇能有一个好的发展。 顶{:soso_e183:} 不错，顶你。。。 论坛上给平菇洗澡的不少吧，进来说说！