yuanbao0088 发表于 2012-3-17 13:20:05

蘑菇烧肉

五花肉切成小方块，蘑菇撕成小片，炒锅加油烧热，加葱姜蒜，八角桂皮炒出香加五花肉翻炒，炒出油后盛出，锅留底油烧五成热，加糖搅化，加入五花肉，料酒，酱油，盐炒匀
加少许水大火烧开，转小火炖50分钟，加入蘑菇再烧10分钟，加鸡精装盘
      炒糖的时候要用小火，火大了要炒糊的，蘑菇不能放得早了，不然要煮烂的~

691001 发表于 2012-4-30 12:00:52

今天试试这道菜
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