yuanbao0088 发表于 2012-3-16 06:12:59

茄汁蘑菇

茄　－　番茄
茄汁－　番茄酱
做法：1、锅中热少量油，加入两大勺番茄酱，小火翻炒，加入白醋，糖，适量水，一点点酱油，勾入薄芡汁，不断翻炒
2、倒入炸好的蘑菇，翻炒均匀，至汤汁浓稠时加入鸡精，香油，出锅
这种做法，再加点辣豆瓣酱，就成了鱼香味了
酸酸甜甜的，毫无油腻感，又骗得了我的味觉，放松了警惕．．．

蘑菇仔仔 发表于 2012-3-16 09:00:02

哇，这道菜是这位坛友您自己做的么？看着都有想流口水的冲动啊...{:soso_e102:}
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