为杭州添菜的蘑菇王
<font size="4"> </font>菌类食品历来是皇家贡品，普通老百姓只有在过年过节的时候少量品尝。1999年以前，杭州市的居民能够吃到的食用菌只有：香菇、木耳、银耳、平菇，蘑菇等6、7种，如今在各大超市好农贸市场每天都有10种以上新鲜的菌菇，这就是韩省华为杭州市添的彩，添的菜。<p>韩省华是研究菌类的专家，1999年他在杭州注册了“华丹”农产品公司，专门从事食用菌研究、生产和销售。他先依托在庆元县、陕西秦岭、安徽宣城等地的生产、加工基地，后在杭州转塘中村建起无公害食用菌生产基地，几年来开拓出了杭州市的食用菌产业新局面。为了让许多新的蘑菇能够为市民接受，他和员工一起，一家一家跑饭店，跑宾馆，先是让菌煲普及到每一家大小饭馆；然后将产品推到每个菜场。华丹公司每年能供应杭州市30多个品种的食用菌达500万公斤。</p>
<p> “像种盆景一样种蘑菇”，这是韩省华发明的栽培技术，全称为“食用菌栽培生产筐及筐式栽培方法”，其特点在于省心省力。他介绍说，这个技术主要适用于工厂化或家庭化栽培，可采用菌类陈架式、悬挂式栽培，“只要拿着我们配方好的专用栽培篮筐，定期给它浇浇水，居民在家就能养蘑菇了，像养盆景一样。”他在蘑菇方面有多个发明，它的许多技术将改变传统蘑菇的栽培法方法。</p>
<p> 他在杭州九曜山边开了蘑菇餐馆；在三里亭建立了专门的菌菇批发中心。韩省华负责总调度，韩夫人则镇守批发市场，每天凌晨1点开张雷打不动……</p>
<p>几年来，他申报成功了国家科技部项目3个，省级项目6项，市级项目15个。在承担国家级项目《高效珍稀食用菌技术推广与深加工》中为杭州市引进了22个食用菌的新种类，建立了食用菌生产流水线和配送中心，丰富了杭州市居民菜篮子，企业也获得发展和壮大。2006年以来他主持《珍稀食用菌安全高产关键技术的研究开发》、《液体菌种在食用菌生产中的应用研究》、《草地蘑菇等珍稀经济食用菌新品种选育》等项目，在推广珍稀食用菌安全高产关键技术中，带动了浙江、安徽17个县的2573户农户致富，实现产值12.46亿元。由此他先后获得了杭州市科技进步二、三等奖，教育厅和杭州市统战部的科技进步奖，两次获得杭州市突出贡献科技人才，并受到人才房的重奖。被中国科协、中国食用菌协会、中国民营企业家协会等授予优秀科技人才称号。</p>
<p> 韩省华利用一切空余时间从杭州市各地采集到560多种野生真菌，其中有许多真菌是本省新分布的品种，具有较高的开发价值。而韩省华除了蘑菇之外，还努力在拓展一些边缘价值，比如他发明的一项菌类促酵技术。据有关农业专家介绍，在食用菌栽培过程中有一道灭菌工序，这是为把真菌微生物的芽孢杀死，使种苗更干净，让便于接种的菌类独立生长。一般有常压灭菌和高压灭菌两种方面，杀菌温度分别要求达到100摄氏度和121摄氏度，“这样就需要消耗大量的燃料，通常比例为1比1。韩省华发明的食用菌促酵技术，可以把杀菌温度控制在80摄氏度左右，就能杀灭芽孢，平均每吨能节约人工和燃料费用116元左右。</p>
<p>在韩省华的创业过程中，他已获得国家发明专利有5个，实用新技术有４个，外观设计8个。韩省华说，他做这一切只有一个目的，就是为了蘑菇，他的心愿是让市民了解蘑菇就像了解通常的蔬菜一样。</p>
<p>他以极大的热情和丰富的知识，忘我的工作干劲成为我国食用菌行业的佼佼者。由此他被我省的媒体称为“蘑菇王”。<br/> </p> <font color="#003300" size="4">为杭州【市民】能吃到韩省华总经理种植的多品种绿色蘑菇感到自豪！<br/>向韩省华总经理学习！致敬！<br/>华丹公司每年供应杭州市30多个品种的500万斤食用菌就是；按50吨一个火车皮计算那就得是100个火车皮啊！平均每个月近10个车皮近500百吨呢，平均每天产出销售供应杭州市各类食用菌10几顿啊！韩省华总经理辛苦了！</font> <font color="#008000" size="4">韩老师好，您公司每天供应杭州市民十几吨各类菇很正常、不算多，按每天上市十几吨的各类菇分析、一个周期生产菌包也就十几万袋吧？<br/><br/>给韩老师提点意见，您是“易菇论坛”顾问团主要成员，来论坛发帖量有点太少了，如果您时间紧张发发您的书画作品让大家愉悦一下眼球也是一件幸事啊！<br/>您的空间俺是经常去欣赏的，在您那里听经典民歌最多，还没来得及谢您呢......有机会去南方一定去拜访韩老师、可不要拒绝啊！谢谢！</font> 谢谢理解。谢谢支持。我在sina博客和qq 的时间多点。在这里确实很少，接受批评。 来这里少，回复一下楼上：<br/> 我们公司1999年起在杭州市从事鲜食用菌的经营，在批发市场一直有门店，在超市也有摊位、宾馆饭店、农贸市场也有配送。杭州市明天鲜食用菌大约销售80--120吨。我们公司每天大约10吨，最少4吨，有时不止。记者报道可能夸张一点，但是实际还是不少的。因此杭州的农产品有限公司是浙江省农业科技企业、浙江省食用菌精品园、杭州市名牌、杭州市高新技术企业。声明一下，我们自己生产的鲜菇只在1/10不到，大部分来自生产地供应，有除了本省的也从福建、江苏、山东、安徽、甘肃、新疆河南调入。<br/><br/>韩省华 <font color="#ff0000"><strong><font size="6">韩省华老师为大讲堂挥墨</font></strong><br/></font><img src="attachments/dvbbs/2012-2/201222918545293843.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><br/> <img src="attachments/dvbbs/2012-2/201222918575796931.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><br/> <img src="attachments/dvbbs/2012-2/201222918584540640.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /><br/> 韩老师给我写的题字太小了@！下次的想法让老师给弄个大的...我好以备急用啊！ <br/>
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