邓信炎
发表于 2011-12-14 20:38:14
椴木香菇出菇啦
在这里没有工厂化，没有集约化，只有最古老最原始的椴木香菇栽培，经过了一年半时间的发菌，有了适宜的温差，雨水的“滋润”，终于冒出了期盼已久的漂亮“小伞”……<br/>
福建老菇农
发表于 2011-12-15 08:24:25
<font size="5">美，还是美，香还是香。<br/>请后生仔细查阅一下我在网上发的日本椴木香菇图片，有很多东西值得改进。我也曾经种过椴木香菇，一根椴木长124朵。轰动整个山村，那是几十年前的事情。从此奠定了我一生一世专门仅做一件事，食用菌伴随我一生。春节前后，击木出菇，也许会超过124朵。因为那根椴木口径仅11厘米，长度110厘米。没有你这根粗。</font>
邓信炎
发表于 2011-12-14 20:42:17
<br/>
踏雪曾来
发表于 2011-12-15 11:40:52
<p>非常漂亮，顶一个！</p>
tommy579
发表于 2011-12-17 10:21:09
<p>漂亮 椴木的那个香啊 羡慕 严重的支持你</p>
老君
发表于 2011-12-16 09:21:58
现在椴木香菇很少了 漂亮
福建老菇农
发表于 2011-12-18 15:15:40
<font size="5">楼上这东西叫焙笼，中间有一层拱形的竹篦，用于乘方烘烤物。在福建山区就是使用这种东西用于焙茶叶的，地面上挖个小土坑，上面有木炭和木炭灰，控制炭灰的厚度来控制火候的。几十年前我也是使用它来烤香菇的。香菇客（专门种植香菇的浙江菇农）烘烤可不使用它，因为生产量大，而是使用专门烘菇房，土墙房，也是使用地坑和木炭，上面分几层，上面放置竹做的筛，时常调整竹筛位置，直至烘干。这些都成为历史了。</font>
邓信炎
发表于 2011-12-18 13:20:45
<br/>最原始的干燥法，经过木炭烘烤的香菇会自然散发出香菇特有的浓郁香味。
邓信炎
发表于 2011-12-18 13:13:26
“124朵”，今天早上上山采菇发现了一根椴木（大概也就十公分多点，一米长）冒了好多好多的原基，未采用惊蕈法，适宜的温差加干湿的刺激（温差与干湿的刺激完全是自然气候造成的），数了数有100多个，但是能不能全都顺利的显现成小菇就看后期的天气与管理了，相机没带去，待它长成成熟的菇的时候给拍下来继续上传。
xingxiulong
发表于 2011-12-18 22:19:23
非常好，请问您是什么品种
