martinylj 发表于 2011-12-6 20:37:21

[建议]隧道发酵是否适合草菇栽培

大家集思广益，谈谈隧道发酵是否适合草菇的栽培，说说隧道发酵草菇可能造成哪些问题<br/>我先谈谈我的观点，个人觉得肯定可行只是目前条件有难度，如果采用隧道发酵最大的问题可能是螨害和鬼伞，如果把环境（外界环境和菇房环境）控制的比较好的话应该可行<br/>个人见解肤浅，期待各位前辈和老师能谈谈您们的观点<br/>发展隧道发酵可以省很多人工费和燃料成本，希望任何生料栽培都能实现隧道发酵

漳州菇 发表于 2011-12-7 00:11:25

<p>理论上肯定可行，但还付诸实践，实践中遇到的许多问题都会化解的。螨害用生化控制，鬼伞发酵做好就没事。</p>

martinylj 发表于 2011-12-7 10:35:10

<p>谢谢双孢菇论坛老师的建议和观点，我打算明年试试，建个简单的保温棚，栽培料装框垒叠，地下双层，通入高压气体。这个发酵过程我比较有把握，就是担心菇房消毒和环境问题，担心在菇房内和搬运过程环境处理不好遗留的病虫害危害草菇生长。</p>

双孢菇论坛 发表于 2011-12-7 09:42:15

二次发酵的巴氏消毒阶段就是为了杀死螨虫、线虫等等包括一些病菌。以前我曾经用双孢菇栽培料播种过草菇看起来还可以，在论坛发过帖子。如果用隧道为了生产草菇，工艺就简便多了。

martinylj 发表于 2011-12-7 09:43:14

<p>漳州菇老师经验丰富，晚辈多多向您学习！请问您说的螨虫生化防治是怎么做的</p>

双孢菇论坛 发表于 2011-12-7 09:45:20

也就是一个预处理和高温消毒而已。平菇隧道发酵已经成功，草菇培养料隧道发酵应该比平菇隧道发酵还要简便。

不大不小菇 发表于 2012-7-5 19:59:09

不用试，效果不理想，因为草菇发酵和蘑菇发酵过程差异大，良好的草菇发酵只要24小时。

不大不小菇 发表于 2012-7-5 19:59:53

双孢菇论坛 发表于 2011-12-7 09:42 static/image/common/back.gif
二次发酵的巴氏消毒阶段就是为了杀死螨虫、线虫等等包括一些病菌。以前我曾经用双孢菇栽培料播种过草菇看起 ...

效益如何？恐怕不理想。

zsdeanlee 发表于 2012-12-11 15:59:15

草菇栽培对整体菇房环境的灭菌要求更高，而且草菇发酵本身不需太长时间。
在环境适合的情况下，使用稻草+废棉栽培草菇，简易二次发酵可以达到25%以上的生物效率。
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