看图说话（131）武平鸡腿蘑工厂化栽培
<font size="4"> 武平位于福建西南角，是福建西伯利亚。但却是红军根据地，原空军司令刘刘亚楼就是出生于武平。武平虽然偏僻些，但武平有很多我的学生在兢兢业业从事工厂化栽培工作，发挥他们的才智，取得长足的进步，真是青出于蓝，而胜于蓝。全国第一家鸡腿蘑规模化栽培企业起源于武平，每日产量高达两吨，目前我所知道全国双孢蘑菇稳定性，机械化生产比较高，每日出七吨菇也在武平，那里还有一食用菌园区呢。<br/> 我以提问的方式介绍我学生进行鸡腿蘑栽培全部过程，希望大家能够从中悟出些道道，有所收获。<br/><br/></font><br/> <br/> <br/><font size="4">福建食用菌会议代表参观福建农业食用菌标准化生产基地<br/></font><br/><br/><br/><font size="4">为什么每一座菇房都是单独成座，出自什么考虑。为什么菇房宽度设计的比较短。为什么栽培鸡腿蘑不采用钢构和冷库房做墙体，难道就是从建筑成本上考虑吗？</font><br/><br/><br/><br/><font size="4">为什么要将稻草进行机械切断，难道就是为了好装袋吗？<br/></font><br/><br/><br/><font size="4">为什么还在使用手工进行预湿和翻堆，有什么办法能够降低劳动强度</font><br/><br/><br/><br/><font size="4">为什么这位大姐装袋不使用装袋机，是还没有适合的稻草装袋机，还是什么原因？仔细看看难道只有单纯稻草为主料吗？<br/></font><br/><br/><br/><font size="4">为什么使用稻草为主料的培养基，大多数使用常压灭菌，比较少使用高压灭菌，这是出于什么来考虑<br/><br/></font><br/><br/><font size="4">为什么采用空调来制冷，不采用制冷机组来制冷，为什么墙顶上有那么多的小孔洞，其目的是什么？设置那小扇小窗的注意是什么？有什么可以改进的吗？（提示详细可参考我所发的日本考察看图说话中的菇房结构图）<br/></font><br/><br/><br/><br/><br/><font size="4">栽培层架上的鸡腿蘑。<br/><br/>待续，且听下回分解<br/></font> <font size="4">为什么采用空调来制冷，不采用制冷机组来制冷？空调夏天可降温，冬天可升温，利于周年出菇。</font> 黄教授早，第一个来报告，我也是种鸡腿菇的。对鸡腿菇相关的资料特别关注，谢谢 <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>福建老菇农</i>在2011-1-26 7:22:25的发言：</b><br/> <font size="4"> 武平位于福建西南角，是福建西伯利亚。但却是红军根据地，原空军司令刘刘亚楼就是出生于武平。武平虽然偏僻些，但武平有很多我的学生在兢兢业业从事工厂化栽培工作，发挥他们的才智，取得长足的进步，真是青出于蓝，而胜于蓝。全国第一家鸡腿蘑规模化栽培企业起源于武平，每日产量高达两吨，目前我所知道全国双孢蘑菇稳定性，机械化生产比较高，每日出七吨菇也在武平，那里还有一食用菌园区呢。<br/> 我以提问的方式介绍我学生进行鸡腿蘑栽培全部过程，希望大家能够从中悟出些道道，有所收获。<br/><br/></font><br/> <br/><img title="dvubb" border="0" alt="图片点击可在新窗口打开查看" src="http://www.mbbs.com.cn/skins/default/filetype/jpg.gif" onload="imgresize(this);"/>此主题相关图片如下dsc03998w1.jpg：<br/><a href="http://www.mbbs.com.cn/showimg.asp?BoardID=82&filename=2011-1/20111266352294907.jpg" target="_blank"><img style="WIDTH: 500px" title="dvubb" border="0" alt="图片点击可在新窗口打开查看" src="http://www.mbbs.com.cn/showimg.asp?BoardID=82&filename=2011-1/20111266352294907.jpg" onload="imgresize(this);"/></a><br/> <br/><font size="4">福建食用菌会议代表参观福建农业食用菌标准化生产基地<br/></font><br/><br/><img title="dvubb" border="0" alt="图片点击可在新窗口打开查看" src="http://www.mbbs.com.cn/skins/default/filetype/jpg.gif" onload="imgresize(this);"/>此主题相关图片如下dsc00969w11.jpg：<br/><a href="http://www.mbbs.com.cn/showimg.asp?BoardID=82&filename=2011-1/20111266433541881.jpg" target="_blank"><img style="WIDTH: 500px" title="dvubb" border="0" alt="图片点击可在新窗口打开查看" src="http://www.mbbs.com.cn/showimg.asp?BoardID=82&filename=2011-1/20111266433541881.jpg" onload="imgresize(this);"/></a><br/><br/><font size="4">为什么每一座菇房都是单独成座，出自什么考虑。<font color="#ff0000">避免交差感染，因为鸡腿菇鸡腿菇的鸡爪病一旦发生很难控制。</font>为什么菇房宽度设计的比较短。<font color="#ff0000">可能是从室内冷风机送风距离考虑吧。</font>为什么栽培鸡腿蘑不采用钢构和冷库房做墙体，难道就是从建筑成本上考虑吗？<font color="#ff0000">是不是原来留下的老房子。</font></font><br/><br/><img title="dvubb" border="0" alt="图片点击可在新窗口打开查看" src="http://www.mbbs.com.cn/skins/default/filetype/jpg.gif" onload="imgresize(this);"/>此主题相关图片如下dsc02987w15.jpg：<br/><a href="http://www.mbbs.com.cn/showimg.asp?BoardID=82&filename=2011-1/20111266433523207.jpg" target="_blank"><img style="WIDTH: 500px" title="dvubb" border="0" alt="图片点击可在新窗口打开查看" src="http://www.mbbs.com.cn/showimg.asp?BoardID=82&filename=2011-1/20111266433523207.jpg" onload="imgresize(this);"/></a><br/><br/><font size="4">为什么要将稻草进行机械切断，难道就是为了好装袋吗？<font color="#ff0000">一是好装袋，二是利于菌丝分解。</font><br/></font><br/><br/><img title="dvubb" border="0" alt="图片点击可在新窗口打开查看" src="http://www.mbbs.com.cn/skins/default/filetype/jpg.gif" onload="imgresize(this);"/>此主题相关图片如下dsc03193w16.jpg：<br/><a href="http://www.mbbs.com.cn/showimg.asp?BoardID=82&filename=2011-1/20111266433593383.jpg" target="_blank"><img style="WIDTH: 500px" title="dvubb" border="0" alt="图片点击可在新窗口打开查看" src="http://www.mbbs.com.cn/showimg.asp?BoardID=82&filename=2011-1/20111266433593383.jpg" onload="imgresize(this);"/></a><br/><br/><font size="4">为什么还在使用手工进行预湿和翻堆，有什么办法能够降低劳动强度<font color="#ff0000">这个没办法了我也是这样做的，泡在大水池里，然后捞出来。</font></font><br/><br/><br/><img title="dvubb" border="0" alt="图片点击可在新窗口打开查看" src="http://www.mbbs.com.cn/skins/default/filetype/jpg.gif" onload="imgresize(this);"/>此主题相关图片如下dsc02963w14.jpg：<br/><a href="http://www.mbbs.com.cn/showimg.asp?BoardID=82&filename=2011-1/20111266433527735.jpg" target="_blank"><img style="WIDTH: 500px" title="dvubb" border="0" alt="图片点击可在新窗口打开查看" src="http://www.mbbs.com.cn/showimg.asp?BoardID=82&filename=2011-1/20111266433527735.jpg" onload="imgresize(this);"/></a><br/><br/><font size="4">为什么这位大姐装袋不使用装袋机，是还没有适合的稻草装袋机，还是什么原因？<font color="#ff0000">装袋机装稻草是装不紧，我也没找到合适的</font>仔细看看难道只有单纯稻草为主料吗？<font color="#ff0000">这个就不知道了</font><br/></font><br/><br/><img title="dvubb" border="0" alt="图片点击可在新窗口打开查看" src="http://www.mbbs.com.cn/skins/default/filetype/jpg.gif" onload="imgresize(this);"/>此主题相关图片如下img_9485w16.jpg：<br/><a href="http://www.mbbs.com.cn/showimg.asp?BoardID=82&filename=2011-1/20111266433589812.jpg" target="_blank"><img style="WIDTH: 500px" title="dvubb" border="0" alt="图片点击可在新窗口打开查看" src="http://www.mbbs.com.cn/showimg.asp?BoardID=82&filename=2011-1/20111266433589812.jpg" onload="imgresize(this);"/></a><br/><br/><font size="4">为什么使用稻草为主料的培养基，大多数使用常压灭菌，比较少使用高压灭菌，这是出于什么来考虑<font color="#ff0000">高压腐熟太过头了吧？</font><br/><br/></font><br/><img title="dvubb" border="0" alt="图片点击可在新窗口打开查看" src="http://www.mbbs.com.cn/skins/default/filetype/jpg.gif" onload="imgresize(this);"/>此主题相关图片如下dsc04017w2.jpg：<br/><a href="http://www.mbbs.com.cn/showimg.asp?BoardID=82&filename=2011-1/20111266352276233.jpg" target="_blank"><img style="WIDTH: 500px" title="dvubb" border="0" alt="图片点击可在新窗口打开查看" src="http://www.mbbs.com.cn/showimg.asp?BoardID=82&filename=2011-1/20111266352276233.jpg" onload="imgresize(this);"/></a><br/><br/><font size="4">为什么采用空调来制冷，不采用制冷机组来制冷，<font color="#ff0000">鸡腿菇的生长温度普通空调就可以达到。</font>为什么墙顶上有那么多的小孔洞，其目的是什么？<font color="#ff0000">自然空气流通。</font>设置那小扇小窗的注意是什么？有什么可以改进的吗<font color="#ff0000">？应该是强制排废气的，我是用排气扇定时抽的。（</font>提示详细可参考我所发的日本考察看图说话中的菇房结构图）<br/></font><br/><br/><br/><img title="dvubb" border="0" alt="图片点击可在新窗口打开查看" src="http://www.mbbs.com.cn/skins/default/filetype/jpg.gif" onload="imgresize(this);"/>此主题相关图片如下dsc04022w4.jpg：<br/><a href="http://www.mbbs.com.cn/showimg.asp?BoardID=82&filename=2011-1/20111266352257799.jpg" target="_blank"><img style="WIDTH: 500px" title="dvubb" border="0" alt="图片点击可在新窗口打开查看" src="http://www.mbbs.com.cn/showimg.asp?BoardID=82&filename=2011-1/20111266352257799.jpg" onload="imgresize(this);"/></a><br/><br/><br/><font size="4">栽培层架上的鸡腿蘑。<br/><br/>待续，且听下回分解<br/></font></div><p><font color="#ff0000">以上是个人的观点，不知对不对，请各位前辈指正</font></p> 稻草比较疏松装袋子不紧，内有很多的空气，高压灭菌难彻底
漳州市来利食用菌有限公司有可以装得很紧的稻草装袋机
<font size="4">（为什么这位大姐装袋不使用装袋机，是还没有适合的稻草装袋机，还是什么原因？<font color="#ff0000">装袋机装稻草是装不紧，我也没找到合适的</font>仔细看看难道只有单纯稻草为主料吗？<font color="#ff0000">这个就不知道了）</font><br/><font face="Verdana"><a href="http://video.sina.com.cn/v/b/41538785-1853772464.html">漳州市来利食用菌有限公司有可以装得很紧的稻草装袋机http://video.sina.com.cn/v/b/41538785-1853772464.html</a></font><br/></font> <br/><br/><table cellspacing="0" cellpadding="0">
<tbody>
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<td>
<div style="TEXT-INDENT: 0px; WORD-WRAP: break-word; FONT-SIZE: 11pt; OVERFLOW: hidden; WORD-BREAK: break-all" id="textstyle_6"><font size="4">（为什么这位大姐装袋不使用装袋机，是还没有适合的稻草装袋机，还是什么原因？<font color="#ff0000">装袋机装稻草是装不紧，我也没找到合适的</font>仔细看看难道只有单纯稻草为主料吗？<font color="#ff0000">这个就不知道了）</font><br/><br/><font face="Verdana"><a href="http://video.sina.com.cn/v/b/41538785-1853772464.html" target="_blank">漳州市来利食用菌有限公司有可以装得很紧的稻草装袋机http://video.sina.com.cn/v/b/41538785-1853772464.html</a></font></font></div></td></tr></tbody></table><font face="Verdana"> 以上是自动螺旋式稻草装袋机视频，它适用于50%的稻草料，稻草5公分以内均可（食用菌培养料均可适用）， <br/></font> <font size="4">顶鸡腿菇工厂化生产，可以利用金针菇菌糠发酵培养的，就是节省材料和支出的。</font> <font size="4">为什么每一座菇房都是单独成座，出自什么考虑。为什么菇房宽度设计的比较短。为什么栽培鸡腿蘑不采用钢构和冷库房做墙体，难道就是从建筑成本上考虑吗？</font><br/><br/><font color="#993366" size="3">鸡腿菇有计划的进行覆土出菇, 各个菇房依次进行, 依次出菇, 容易管理. 菇房较短,外界环境影响要弱一些, 空间太大环境控制成本也大. 钢构冷库火患偏高.</font><br/><font size="4"><br/>为什么<font size="4">为什么还在使用手工进行预湿和翻堆，有什么办法能够降低劳动强度</font><br/><font color="#993366">稻草较轻, 是否和机械相结合呢.</font><br/><br/>要将稻草进行机械切断，难道就是为了好装袋吗？<br/><font color="#993366">稻草有秸间, 径中空, 切断后就破坏掉了.</font><br/><font size="4">为什么这位大姐装袋不使用装袋机，是还没有适合的稻草装袋机，还是什么原因？仔细看看难道只有单纯稻草为主料吗？<br/></font><font color="#993366">稻草秸长, 菌糠料散, 大姐用手抓, 只为两料均匀.</font><br/><font size="4">为什么使用稻草为主料的培养基，大多数使用常压灭菌，比较少使用高压灭菌，这是出于什么来考虑<br/><font color="#993366">草腐菌的料要腐熟, 常压温度持续的时间长, 破坏稻草表面蜡质腐熟程度好.</font><br/></font><font size="4">为什么采用空调来制冷，不采用制冷机组来制冷，为什么墙顶上有那么多的小孔洞，其目的是什么？设置那小扇小窗的注意是什么？有什么可以改进的吗？</font><br/><font color="#993366">空调双制, 空调是安装在菇房中腰的, 制暖时下进气, 制冷是上进气.如果里面的蒸发器上下可以移动效果会更好的. 这种空调制暖只适宜南方,北方的朋友不可盲目模仿.</font><br/><br/></font><br/> 我比较喜欢鸡腿菇，也想搞这方面的种植！我好像看过一些资料，鸡腿菇可以用木屑麦麸培养基，很可惜，鸡腿菇保鲜期比较短！
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