美味野生食用菌

香菇人 发表于 2010-10-1 12:43:26

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chene 发表于 2010-10-1 12:52:31

<p>这种菇叫做什么啊？</p>

myb 发表于 2010-10-1 14:20:31

<div>该菇韩文名“能珥蘑菇”</div>
<div> </div>
<div>英文：Sar codon aspratus 不一定十分准确</div>
<div> </div>
<div>漏斗形状，顶部直径约10-25厘米</div>
<div> </div>
<div>颜色淡褐色<br/>曾经有位韩国老板同我探讨过者这个品种。我个人认为这个菌中文名是香肉齿菌，Sarcodon aspratum(Berk.)S.Ito<br/>日本名叫皮茸。</div>

飞雪连天 发表于 2010-10-1 18:51:34

 为什么人工种植菇类味道不如野生的<font style="color: rgb(255, 0, 0);" size="5">鲜</font>呢？现在人种菇讲产量，很少有人关注味道！怎样能让菇有鲜味呢？我是食用菌爱好者，没有实际经验，问的问题有点幼稚，请老师赐教！谢谢！

zc342402168 发表于 2010-10-4 23:50:58

<font size="4"><strong>这个好像是黑虎掌菌啊！很珍稀的品种啊，值得研究一下！</strong></font>

wy379664418 发表于 2012-3-10 13:48:23

虎掌菌，论坛上有叫这个名字的呢

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