盘锦祥源
发表于 2010-10-27 20:58:02
这是黑木耳和香菇937的摇瓶菌种，培养基也是三号系列配方，经过二次调整后摇出来的。<br/><br/>
盘锦祥源
发表于 2010-10-27 20:41:24
<p> <font size="4"> 培养基是三号系列配方，主料都是一样的，根据各品种对营养的不同需要做了调整。我做的是摇瓶，不是发酵。摇瓶时间不一样。三号系列配方就是免煮配方。量好兑水或是先放到瓶内，再加水摇开就行。做罐时也是一样，先加水兑开，再倒入罐内灭菌就行了。<br/></font></p>
南湖春
发表于 2010-10-27 12:09:57
是同样的培养基和同样的发酵条件、发酵时间获得的照片吗？
盘锦祥源
发表于 2010-10-31 16:35:08
<font size="4"> 这些摇瓶的培养时间没有超过7天的。</font>
盘锦祥源
发表于 2010-10-30 11:02:47
<p> <font size="4"> 不会的，三角瓶摇瓶种只是那么一点菌种，放到罐内也没多少。放到罐后是会长大些，只是随着时间的推移，会中空的，也就是内部菌丝老化，然后就是破裂。这样罐内的菌种不会太大。<br/> 发酵罐菌种要是菌球太大了是不好，萌发点少也容易堵枪。</font></p>
液体发酵罐
发表于 2010-10-29 20:16:48
<p><font size="5">球太大也不是好现象，在放到罐体里，培养几天更大。单位容积里发菌点少</font></p>
沃野
发表于 2010-10-31 12:03:50
那个是几天的培养啊？看起来很浓啊！
临朐探索者
发表于 2010-12-31 08:59:41
只要军种分层就不算很好DDDDDDDDDDD
盘锦祥源
发表于 2010-12-31 12:49:44
菌种分层与培养时间和培养基的量有关，与菌种的好坏没有关系。
