驴博士 发表于 2010-8-31 22:47:10

[原创]韩国食用菌-2香菇

韩国的一种香菇栽培方式，我2年前去韩国讲课时，拍的照片，和黄老在台湾参观的菇场差不多，希望能给大家些启发！<br/><br/><br/><br/><br/>

鄱阳湖 发表于 2010-9-6 14:43:25

张老师说的好<br/><br/>

香菇人 发表于 2010-9-2 16:40:05

如果叫韩国一流的菇农到中国来用中国的设施种香菇.他们不会种.如果中国一流菇农到韩国去用韩国的设施种香菇.那绝对是一流水平.

李永国 发表于 2010-9-2 16:49:16

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>香菇人</i>在2010-9-2 16:40:05的发言：</b><br/>如果叫韩国一流的菇农到中国来用中国的设施种香菇.他们不会种.如果中国一流菇农到韩国去用韩国的设施种香菇.那绝对是一流水平. </div>
<p></p>

香菇人 发表于 2010-9-2 08:57:57

<font size="4">韩国目前的木屑香菇栽培总体理论和技术不如我们.而且差距不小.他们高度依赖设施条件.方法死板.生搬硬套.他们追求的是不要动脑筋和最轻的体力劳动.这是我在韩国全罗北道走访了十几家菇场后的感受.韩国菇农的大棚和设施投资80%是由政府出钱.菇农向厂家购买菌棒80%的钱也由政府支付.菇农只支付各20%.在韩国农村.青年人都出去打工.家里留下几孚都是老弱者.种水稻不赚钱.所以政府出钱让老弱者从亊简单轻体力劳动的第二产业.在当地这些老弱人群的工价是4万韩币一天/8小时內.折合人民币240元左右.</font>

鄱阳湖 发表于 2010-9-1 23:09:49

<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 呵呵</p>

chene 发表于 2010-9-1 12:29:46

从图中，在下愚钝，没看出有什么特别的

福建老菇农 发表于 2010-9-1 16:40:15

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>chene</i>在2010-9-1 12:29:46的发言：</b><br/>从图中，在下愚钝，没看出有什么特别的 </div>
<p>差别可大，注意到没有他们菌包的套环的样式，也就是喇叭口的角度和棉花塞的材料 和国内大不相同，国内是使用多次，每使用一次就收缩些，逐渐失去弹性，起不到过滤作用，时常因为倒吸引起污染率增加，也就在于此，但这点，往往不被人所注意。我要求生产厂家使用两次就弃之。没有舍的舍不的的，否则，污染率提高反而得不尝失</p>

田鸿 发表于 2010-9-1 17:06:10

韩国农产品有补贴，对工艺要求也严格，国内食用菌产品现在除了安全性政府比较重视外，生产什么，怎么生产，菇品质量基本处于无序状态。

香菇人 发表于 2010-9-1 10:20:09

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>福建老菇农</i>在2010-9-1 9:12:53的发言：</b><br/>
<p><br/><br/>最近有人告诉我说，转好色的塑料袋的周身灌水，这样可以保证发育过程补充水分的蒸发，又可以防止侧生菇的形成，我在会员专栏里的2010年日本图鉴里有照片，这是栽培新的思路。<br/><br/><br/>周身出菇产量会高，但优质菇比率比较少，这是生物极性问题，导致商品外观问题</p></div>
<p>袋内灌水主要作用是对菌棒补水.省去人工注水过程.灌水过程是在催菇时进行.灌水后的翻盘是台湾模式定位出菇的重要手段.</p>
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