日产一吨杏鲍菇工厂化管理方案
<p> 杏鲍菇生产关健在管理，本人将从生产工序的划分，定员定岗及各工序的操作要领作一一禅述，</p><p>一、材料组：定位4人、设组长1名。</p>
<p>1、 主要工作：木屑、蔗渣、玉米芯、棉籽壳预处理。木屑、蔗渣、玉米芯混合堆料。混料翻堆、搅拌、区域卫生。</p>
<p>2、 操作要领：</p>
<p>（1） 木屑过筛去除杂物、干木屑，甘蔗渣及时浇水、浇透，不得有红霉发生。如有发生红霉要及时洒石灰然后浇水。棉籽壳、玉米芯，预湿要彻底，</p>
<p>（2） 每天制包料预堆1次、粉碎1次，预堆按1:1:1要求：即一层蔗渣、一层玉米芯、一层木屑 堆制，循环运作，搅拌按配方要求计量准确，精料配方：每包含量棉籽壳1两、麦皮1.5两、玉米粉1两、豆泊粉1两。搅拌均匀每斗料搅拌30分钟以上。含水量控制60%左右PH值控制在8.5~9之间。</p>
<p>（3） 搅拌结束，机斗内输送带上不得留有原料，全部清理干净，制包结束清扫的余料需随同菌袋进炉灭菌，以备下次使用，同时搞好区域卫生，机械定期加油，工具保管，做好使用原料记录、水分、PH值记录。</p> 开头就很不错，估计以后更精彩！期待。。。。。。 期待精彩继续............... <br/>
<p>二、制袋组:定位9人，男工2人，女工7人，设组长1人</p>
<p>1、 主要工作：上料、套袋、套环、打孔、塞棉头、盖环、堆炉、区域卫生。</p>
<p>2、 操作要领：</p>
<p>（1） 上料设1人，上料不得时多时少，力求均匀。</p>
<p>（2） 套袋设1人：要求熟练掌握套袋技术不得有漏袋的现象，在开机前要插针对孔。</p>
<p>（3） 套环设3人：要求套环人员每袋重量控制在2.0~2.2斤之间，菌袋排筐从四周开始，最后放中间。</p>
<p>（4） 打孔设1人：要求每袋必须打到底部，旋转拔出，保持洞口园整，不得打破菌袋。</p>
<p>（5） 塞棉头设2人：要求棉塞松紧适度，不允许有掉棉头现象。棉头不许碰到培养料。</p>
<p>（6） 堆炉设1人：要求轻拿轻放，码筐整齐，防止倒塌现象。</p>
<p>（7） 整个制袋过程流水作业，各环节不得有积压或脱节现象，装袋结束搞好机械及区域卫生，机械定期加油，工具保管好，铁筐排放整齐，做好数据交接记录。</p> 很具有实战经验，绝非纸上谈兵。 很遗憾，链接不上，是否有误？ <font face="Verdana"><a href="http://blog.sina.com.cn/s/blog_631be01e0100k1se.html">http://blog.sina.com.cn/s/blog_631be01e0100k1se.html</a>有全文</font> 生病在家，本想在此写一下总结，今日看了（菌界同仁切勿狂妄自大 ）后，觉得还是在自己博客里写写，自娱自乐的好， 本人博客blog.sina.com.cn/lkyxq1234567 本想在博客留言的，结果还要注册，没留成。还是来论坛吧。全是经验之谈，而且非常细致到位，敬佩你的做事精神！博主什么地方的呀？
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