液体菌种之我见
<p>我的发言是以亲身体会或者咨询行业精英或者考察得出，不是空穴来风。<br/>要用液体种首先要问问自己：为什么要用液体种？<br/>1、发菌快？用固体种同样可以发菌快，何为快？只要你算定好制种用种出菇时间循环生产 不耽误使用即为快！比这个再快了也没用。<br/>2、接种快？我一个人一天可以接1500袋 实践过。按照厂家介绍的理论上是比固体接种快了一些，可是能快出多少呢？<br/>所快出的这部分能省下多少工资？所省下的工资与所冒的风险不成正比。我认为该花的钱必须要花，否则你的损失将远远超过你应该花的那点小钱。<br/>3、出菇密多？这个不用多说了 不见得。<br/>4、本论坛曾有人说过一个简单的数学问题。一罐液体种失败1000袋完蛋。一袋固体种失败完蛋的仅仅是20袋。上过小学的都会算这个帐，不会算不如回家种红薯算了。<br/>5、你如果做不到固体种98%的成功率 就别奢望遭火箭了。<br/>6、有些美好的事物不是我们光靠勇敢和执着和努力就能得到和实现的，现实就是现实，液体菌种大批量生产的可怕性一旦做起来就晓得了。<br/>7、别在家里闭门造车，出去走一走 这几年上马的菇类工厂不少 去看看投资100万到5000万的工厂有没有使用液体种的有多少 成败否再做决策 据我实地了解了一些厂家包括日生产2万袋的全部在使用固体种，液体种若比固体好他们为什么不用难道他们傻？他们比我们明白多了 接触的专家多多了。十家工厂有三家在使用液体种成功时你再考虑用液体也不会晚。 <br/>结论:我们可以观察液体动态，但是不要迷恋液体种 液体种会让你吐血 至少目前是这样 脚踏实地的干你的固体种才是眼下正道 </p> <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>福建老菇农</i>在2010-7-20 5:32:45的发言：</b><br/><br/>液体菌种有两条技术路线， 一条是：试管——液体原种——液体栽培种。另一条技术路线是：试管——固体原种——液体栽培种。无论是采用那一条技术路线都不适合小规模生产者使用。不怕一万，就爬万一。 </div><p>有这种路线吗？<br/><br/>试管——固体原种——液体栽培种。<br/><br/>既然做液体了，固体原种夹着干嘛呢？应该是多此一举。<br/><br/><br/></p> <p>固体菌种适合小规模和袋装栽培<br/>液体菌种适合大规模和瓶装栽培<br/>适合你的才是最好的</p> <p>就一字，很好 </p> <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>宽度品牌</i>在2010-7-20 1:20:58的发言：</b><br/>
<p>我的发言是以亲身体会或者咨询行业精英或者考察得出，不是空穴来风。<br/>要用液体种首先要问问自己：为什么要用液体种？<br/>1、发菌快？用固体种同样可以发菌快，何为快？只要你算定好制种用种出菇时间循环生产 不耽误使用即为快！比这个再快了也没用。<br/><br/><font color="#ff0000"><strong>劳动力成本不一样，液体菌种直接制种，省去了原种，栽培种的操作。这样不能节省不少劳动力吗？节省劳动力，相应管理上也会省心一点吧。<br/></strong></font><br/>2、接种快？我一个人一天可以接1500袋 实践过。按照厂家介绍的理论上是比固体接种快了一些，可是能快出多少呢？<br/>所快出的这部分能省下多少工资？所省下的工资与所冒的风险不成正比。我认为该花的钱必须要花，否则你的损失将远远超过你应该花的那点小钱。<br/><br/><strong><font color="#ff0000">相信你的固体接种水平应该效率蛮高的，你能确定你的液体接种水平也是很高吗？液体接种也有可待提高效果的很多做法。你花时间去钻研了吗？<br/></font></strong><br/>3、出菇密多？这个不用多说了 不见得。<br/><br/><strong><font color="#ff0000">以前没听说过这样说法，只听说过出菇会快一点。</font></strong><br/><br/>4、本论坛曾有人说过一个简单的数学问题。一罐液体种失败1000袋完蛋。一袋固体种失败完蛋的仅仅是20袋。上过小学的都会算这个帐，不会算不如回家种红薯算了。<br/><br/><strong><font color="#ff0000">固体种100%失败的情况应该也有吧。<br/>如果菌种都是好的，液体菌种的接种的要比固体接种的染菌概率要小些，杂菌不容易生长，培养基不容易变酸。<br/></font></strong><br/><strong><font color="#ff0000">周年化生产中，如果每年200批，液体菌种污染5%，即10批白做了。菌种问题一般较短时间可以发现，发现是否染菌，不用到整个培植周期结束才去处理。即使这样，也应该比这200批固体菌种生产的效率高。</font></strong><br/><br/>5、你如果做不到固体种98%的成功率 就别奢望遭火箭了。<br/>6、有些美好的事物不是我们光靠勇敢和执着和努力就能得到和实现的，现实就是现实，液体菌种大批量生产的可怕性一旦做起来就晓得了。<br/>7、别在家里闭门造车，出去走一走 这几年上马的菇类工厂不少 去看看投资100万到5000万的工厂有没有使用液体种的有多少 成败否再做决策 据我实地了解了一些厂家包括日生产2万袋的全部在使用固体种，液体种若比固体好他们为什么不用难道他们傻？他们比我们明白多了 接触的专家多多了。十家工厂有三家在使用液体种成功时你再考虑用液体也不会晚。 <br/><br/><font color="#ff0000"><strong>只能说明中国的科技水平就这个水平，呵呵。<br/>有待提高。<br/>难道国外也主要是固体菌种。</strong></font><br/><br/>结论:我们可以观察液体动态，但是不要迷恋液体种 液体种会让你吐血 至少目前是这样 脚踏实地的干你的固体种才是眼下正道 </p></div>
<p></p> <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>tigertosky</i>在2010-7-20 15:27:42的发言：</b><br/>
<p>有这种路线吗？<br/><br/>试管——固体原种——液体栽培种。<br/><br/>既然做液体了，固体原种夹着干嘛呢？应该是多此一举。<br/><br/><br/></p></div>
<p>是多此一举吗？不是，恰恰将复杂的事情，变成简单，这就是智慧。固体很容易检查出是否存在有隐性污染，避免全军覆灭，节省了很多罐罐和繁杂程序。据说最近日本已经成功开发该技术。</p> 当前液体菌现状不好,当然是技术问题,也是设备有问题,因为技术对应相应的设备. <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>tigertosky</i>在2010-7-20 15:21:24的发言：</b><br/>
<p></p></div>
<p>赞同！我现在用的就是液体菌种，快两年了，不过我用的是自制的摇床，便宜又好用，好处嘛那自不用说了，我一次生产是2500袋金针菇，三天一次，省时省力省工钱，污染率低，效率高，我一个小时接过1800来袋，没有污染的。至于说什么弄不好会全军覆没，那只能说缺乏鉴定菌种污染与否的经验或者能力吧，我也曾遇到过，一次2000袋全污染了，后来慢慢经验多了，现在好了，菌种的好坏一眼就能看出。发酵罐我就不敢说了，好几个同行的都在那里睡大觉哪，呵呵……</p> 18楼的朋友是哪里的 如果你所说的是 真实的 那证明你的水平很高明 我们可否去你那里参观下呢 请告知你的属地可以么 但是咱还是得承认液体菌种是以后的发展趋势哦，只是条件现在不够成熟而已，