蘑菇人 发表于 2010-6-23 10:09:37

食用菌行业目前趋势和现状——理想照进现实，梦想依旧遥远

<p><font face="Verdana"><br/>总结了几条食用菌行业目前趋势和现状，供各位讨论。<br/><br/>现状<br/><br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1、中国目前政策偏向农业，而食用菌在脱贫致富当中是入门门槛最低的行业。<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2、农村有大量农作物下角料，大量空闲房屋，农村剩余劳动力相对众多。<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 3、三天可学会的技术，一辈子也算不长；可农业、可工厂化生产。<br/><br/>不足<br/><br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 4、销售市场杂乱，缺乏应有的规模。<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 5、没有一家实力强劲的大企业介入菌菇零售环节，小摊小店，各自为政，难成气候。<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 6、中国食用菌业尚未关注销售服务环节，仅仅停留在叫卖阶段，极少考虑和影响顾客的心理和欲望。<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 7、绝大多数食用菌企业缺乏远景规划，对品牌营销，经营销售等等没有基本概念。</font></p>
<p><font face="Verdana">&nbsp;&nbsp;&nbsp; 8、专业人才欠缺，高水平、影响行业发展的人更是凤毛麟角。<br/><br/>趋势<br/><br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 9、一荤、一素、一菇的健康配餐方式即将推广。<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 10、十三亿人口的中国消费量庞大无比。<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 11、随着农副产品的涨价，必将带动食用菌产品提价。<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 12、绿色、无公害、无污染，安全的新鲜食用菌产品，必将是未来销售的主要方向。<br/>　 13、信息网络化的发展，必将影响和拉动整个产业趋于专业化发展。<br/></font></p>

kobse659 发表于 2010-6-25 13:50:55

我已经进了，前两天做了香菇组分了，今天看到菌丝了

yangguiyuan 发表于 2010-6-23 17:18:39

<font face="幼圆" color="#ff0000" size="6">主要是生产和销售加工脱节。</font>

yangzhihong 发表于 2010-6-23 20:08:40

希望如此哦。我今年就要加入食用菌行业了。

myb 发表于 2010-6-23 19:06:57

这个产业的发展必然有个阵痛的过程，随着产业的重新洗牌，会越来越好。

兔子 发表于 2010-6-23 12:21:26

<p>说的怪好听，咧咧了这么些年还是老样子</p>

田鸿 发表于 2010-6-23 16:23:28

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>beibeiyu</i>在2010-6-23 13:49:29的发言：</b><br/>说的实在，但是这么多年好像改变并不大 </div>
<p>确实是这样，除了潮起潮落，没多大的变化。</p>

beibeiyu 发表于 2010-6-23 13:49:29

说的实在，但是这么多年好像改变并不大
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