——水手
发表于 2010-6-4 20:49:34
蒙古包活气灭菌小技巧
<font size="5">入坛也有数月，深得众老师的指导，教诲，受益匪浅。也将自己的一些心得告知于众，回报论坛。<br/> 本人做菇也好些年，用过好几种灭菌灶，现在还是选择了船型灶，两个燃烧室，上温快。上面用薄膜加篷布包起，就是大家说的蒙古包啦！在保温的时候蒙古包涨起来，越硬当然越好，但也是有限度的。要保持压板边有些许蒸汽溢出，又要不烧过火，要不就要烧爆了. <br/> 说实话我自己都有烧爆过的，要不就是烧的不够不出气了，火候的掌握有一定技术的。<br/> 看下图是我现在用的办法，在底部的排气口上加个PVC的弯头，在上面加个小孩玩的实心橡皮球，就可以起到保持包内压力的作用。烧的时候保持有蒸汽逸出就好，火大了些排气也会加大。应黄老师的话，活气灭菌！！降低技术难度！！</font><br/><br/>
songmr
发表于 2010-6-4 21:00:05
赞同！非常不错。不过下面要水泥砌，是不是不太方便？
福建老菇农
发表于 2010-6-4 21:04:24
论坛就是你一点，我一点，大家都贡献一点心得，那不就汇成江河吗？水手这方法不错。
myb
发表于 2010-6-4 21:24:02
很实用的技术，欣赏黄老师的点评，只要人人献出一点爱，论坛就会变得更加强大！
blackcat
发表于 2010-6-4 22:23:32
不错,我正想用这方法.之前用油桶来灭.但现在想加大生产量,用楼主的方法我想会很好的.
hengxinjunye
发表于 2010-6-4 22:27:56
<p>只要人人献出一点爱！论坛将变成美好的明天！！！</p>
菇状元
发表于 2010-6-5 04:54:22
<p>非常的灭菌方法,顶一下</p>
周生
发表于 2010-6-5 07:50:55
太好了，敬请告知灭菌灶具体怎么弄的啊，尺寸多少？感谢了！
秋耳
发表于 2010-6-5 12:04:22
水手上来就有高人指导，一定会做得更好。
shengshui
发表于 2010-6-7 04:43:07
只要人人都献出一点爱，世界将变成美好人间。
