刀种火耕 发表于 2010-5-31 10:52:04

[求助]消费者反映,反季节覆土香菇产品中含有沙,且不容易洗掉,怎么办?

<br/><strong><font color="#800000" size="4">各位专家、同仁:<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; <br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;反季节栽培香菇,采用覆土的方式确实降低了出菇小环境的温度,同时起到了菌棒保湿的效果,而且卧式出菇,菇柄正直,菇形美观;营养集中到一面出菇,盖厚朵大。<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; <br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 但近几年,市场反映越来越强烈的鲜菇含沙、吃到嘴里硌牙,洗也洗不掉的问题,不得不引起我们栽培者的注意和克服,在将来或许会这成为覆土栽培香菇的致命环节。<br/>&nbsp;&nbsp; <br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 请问各位专家,同仁,特别是“香菇人”老师,“自由菇农”老师,“田鸿”老师等,您有办法替代反季节覆土香菇栽培中的“覆土”吗,或者使菇不含沙吗?谢谢!</font></strong>

鬼差 发表于 2010-6-4 22:14:42

谢老师了,可能是脱迟了,我怕转色不好,到转色60/100后才下田,菌棒老早熟好了,不过不知道下潮还会不会长地菇,现已经长了烂了地可不可以不管它?是不是一定要清理烂菇?

鬼差 发表于 2010-6-2 23:05:14

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>刀种火耕</i>在2010-5-31 15:55:53的发言:</b><br/>
<p><font color="#800000" size="4"><strong>感谢各位老师的指导!<br/><br/>我们本身就是半覆土,就是有沙。<br/><br/>直接卧地:不知道菌棒的保湿如何处理;还有棒底面没有土遮光,会不会生许多地蕾菇。</strong></font></p></div>
<p>各位老师,我地香菇棒上面长地少,老往地里长,是什么原因,两头和缝都封严了,上面没土,</p>

刀种火耕 发表于 2010-6-3 10:35:54

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>香菇人</i>在2010-6-1 20:25:34的发言:</b><br/>覆土不是随便把土埋注菌棒.它对土质和用土量是有严格要求的.我看到一些香菇覆土栽培户随便乱用土.经常弄得我哭笑不得.准确地说应是覆砂栽培.而且对砂的棵粒是有要求的.太细的砂土不能用.另外在水份管理上不能用拨水.不淋雨.宜用微喷.明白了吗?有泥砂的菇日本人会要吗? </div>
<p><strong><font color="#800000" size="4">明白了,用微喷,谢谢!</font></strong></p>

刀种火耕 发表于 2010-6-3 10:39:35

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>鬼差</i>在2010-6-2 23:05:14的发言:</b><br/>
<p>各位老师,我地香菇棒上面长地少,老往地里长,是什么原因,两头和缝都封严了,上面没土,<img title="dvubb" alt="图片点击可在新窗口打开查看" src="http://www.mbbs.com.cn/images/emot/em19.gif" onload="imgresize(this);" align="middle" border="0"/></p></div>
<p><strong><font color="#800000" size="4">1。脱袋不要过迟,否则脱袋时大量生菇,四面皆生。要求菌丝成熟,及时脱袋。<br/>2。后期养菌及排棒时接种面朝上,脱袋后还是接种面朝上。<br/><br/>&nbsp;&nbsp; 这是我们的做法,仅供参考。</font></strong></p>

dw63457 发表于 2010-5-31 20:51:15

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>刀种火耕</i>在2010-5-31 15:55:53的发言:</b><br/>
<p><font color="#800000" size="4"><strong>感谢各位老师的指导!<br/><br/>我们本身就是半覆土,就是有沙。<br/><br/>直接卧地:不知道菌棒的保湿如何处理;还有棒底面没有土遮光,会不会生许多地蕾菇。</strong></font></p></div>
<p>我07年试过平放出菇,满袋即在背面划口在平放地面,待转色菌龄合适后即脱袋出菇,底面出菇很少。补水以微喷为主。但是我的三潮后即大量烂棒,所以现在是少量试验。</p>

刀种火耕 发表于 2010-6-1 10:49:51

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>自由菇农</i>在2010-5-31 17:08:33的发言:</b><br/>
<p><font color="#0000ff" size="4">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 老师不敢当,我是陕西汉中市,我们反季节香菇都是地面立筒出菇。</font></p></div>
<p><strong><font color="#800000" size="4">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 噢,我们以前也是这样的,福建人叫“架子菇”。也有它的优势,首先架子菇不会得疣孢霉病;其次架子菇没有沙;再次架子菇不占过多的地。</font></strong></p>

刀种火耕 发表于 2010-6-1 10:52:32

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>dw63457</i>在2010-5-31 20:51:15的发言:</b><br/>
<p>我07年试过平放出菇,满袋即在背面划口在平放地面,待转色菌龄合适后即脱袋出菇,底面出菇很少。补水以微喷为主。但是我的三潮后即大量烂棒,所以现在是少量试验。</p></div>
<p><strong><font color="#800000" size="4">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; “三潮后大量烂棒”,是否是因为温度太高,高温季节越不过去或是高温季节以后菌丝受伤严重,失去了生存能力。</font></strong></p>

香菇人 发表于 2010-6-1 20:25:34

覆土不是随便把土埋注菌棒.它对土质和用土量是有严格要求的.我看到一些香菇覆土栽培户随便乱用土.经常弄得我哭笑不得.准确地说应是覆砂栽培.而且对砂的棵粒是有要求的.太细的砂土不能用.另外在水份管理上不能用拨水.不淋雨.宜用微喷.明白了吗?有泥砂的菇日本人会要吗?

自由菇农 发表于 2010-5-31 11:26:14

<font color="#0000ff" size="4">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 这的确是覆土香菇的一个致命弱点。记得九几年我地刚开始做反季节香菇时也是覆土,可后来就没有人再覆土出菇了,也是这个原因。</font>
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