[求助]常压平菇灭菌

flyang 发表于 2010-5-4 22:47:21

请教常压平菇灭菌用油桶蒸汽连通菌袋池，效果如何，有人用过吗，一般烧10个小时，是否可以，请各位大侠不吝赐教，谢谢！

flyang 发表于 2010-5-7 12:27:21

<p>谢谢，各位大侠的赐教，我突发异想，如果在水中加入一定量的杀菌药水，通过加温，与蒸汽混合，这样杀菌是否可行，效果会否比光用蒸汽要好呢？</p>

gueizidongge 发表于 2010-5-5 08:50:56

那要是香菇需要常压灭菌多久啊！！<br/>

zzz139 发表于 2010-5-5 09:27:33

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>gueizidongge</i>在2010-5-5 8:50:56的发言：</b><br/>那要是香菇需要常压灭菌多久啊！！<br/></div>
<p>这个灭菌时间和:菌包松紧度,菌包排列方式,灭菌灶内部蒸汽循环方式,蒸汽量大小,灭菌数量,灭菌外环境温度等诸多原因都会影响灭菌时间.</p>

gaojunsheng 发表于 2010-5-5 10:49:31

助常压平菇灭菌的朋友

你好，其实无论是什么品种的食用菌，它的灭菌主要是把培养基灭菌，灭的杂菌也一样，灭菌主要就是要把杂菌的孢子高温杀死，所以，如果你要常压灭菌的话，就要10到15个小时。如果抽真空的高压灭菌，就只需4个小时左右

szj 发表于 2010-5-5 06:16:14

常压灭菌10小时，能达到灭菌效果吗？

ldw 发表于 2010-5-5 08:17:33

<p>看做什么品种，做平谷的话时间还长呢</p>

起步的人 发表于 2010-7-21 07:30:47

我是用油桶蒸汽连通（蒙古包式）用17的袋子1000袋左右用周转筐灭菌时间10-15小时（烧火的人太辛苦），灭菌效果还可以，以上只是个人经验仅供参考。灭菌时间10-15小时一定要达到。

斯巴鲁XV 发表于 2012-5-13 23:06:47

{:soso_e100:}

·会飞的鱼· 发表于 2012-5-13 23:24:37

灌点水，新手围观！

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