xadan 发表于 2010-3-20 11:59:55

[求助]白平菇真的是鲍鱼菇吗？怎样区分平菇种类？

鲍鱼菇是黑色的，我对白平是鲍鱼菇有点怀疑，相差这么远。视频说鲍鱼菇有黑有白。

zhenfu 发表于 2010-3-20 16:04:16

鲍鱼菇是灰色的、高温品种（菌种有黑色的孢子囊），白色的为白平菇。

myb 发表于 2010-3-20 12:12:44

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>xadan</i>在2010-3-20 11:59:55的发言：</b><br/>鲍鱼菇是黑色的，我对白平是鲍鱼菇有点怀疑，相差这么远。视频说鲍鱼菇有黑有白。 </div>
<p>不认同这种说法。</p>

myb 发表于 2010-3-20 12:14:27

鲍鱼菇，又名台湾平菇。在植物分类学上隶属于担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属。是一种高温季节发生的珍稀菌类品种。

myb 发表于 2010-3-20 12:16:44

鲍鱼菇菌丝有黑色分生孢子梗束和分生孢子的产生。

hfsyj 发表于 2010-3-20 21:09:06

鲍鱼菇除了产生黑色分生孢子梗束外。还可以从菌盖内部的特征分辨，一般平菇菌盖，菌褶要占到整个菌盖厚度的50%左右，甚至更多。而鲍鱼菇的菌盖，菌褶只占到30%左右。这是一个明显的区分特征。掰开菌盖一看就明了了。

xadan 发表于 2010-3-20 17:35:16

<font face="Verdana">http://www.tudou.com/programs/view/M16taPt50RM/</font><br/>这个视频的鲍鱼菇都是白色的，很白，百度的鲍鱼菇是灰黑色的，怎样区分啊。

xadan 发表于 2010-3-20 20:10:14

<p>百度的图片，对比一下视频，明显区别</p><br/>

xadan 发表于 2010-3-22 01:00:50

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>hfsyj</i>在2010-3-20 21:09:06的发言：</b><br/>鲍鱼菇除了产生黑色分生孢子梗束外。还可以从菌盖内部的特征分辨，一般平菇菌盖，菌褶要占到整个菌盖厚度的50%左右，甚至更多。而鲍鱼菇的菌盖，菌褶只占到30%左右。这是一个明显的区分特征。掰开菌盖一看就明了了。 </div>
<p>谢谢，受教了。</p>
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