[讨论] 母种细菌污染的原因
母种培养基斜面上有冷凝水时，接种后常常发生细菌污染。<br/>细菌从何而来？是灭菌不彻底？接入的菌种块带细菌？还是...........<br/>欢迎大家讨论！ 没看明白正常，我不知道你是怎样看的。 <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>田鸿</i>在2010-3-8 10:53:27的发言：</b><br/>能在食用菌母种培养基上生长的细菌都是可培养细菌，容易生长，而且菌落大，不管斜面上有没有冷凝水都要形成菌落，不是因为没有冷凝水就不生长，只是有冷凝水细菌扩散面大，容易看到。再有，如果斜面上真有细菌，接种后细菌生长<font color="#ff0000">速度</font>远比食用菌菌丝生长速度快，很快把营养消耗掉，甚至产生毒素，食用菌菌丝没有营养或被毒害，菌丝长势稀稀拉拉，不可能掩盖细菌菌落，也就不可能出现这种形式的隐形污染。只有一种是可能的，就是接种菌块的菌丝上有<font color="#ff0000">不可培养细菌</font>才会有“隐形污染”。 </div><p>没有看明白。</p> <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>田鸿</i>在2010-3-8 10:53:27的发言：</b><br/>能在食用菌母种培养基上生长的细菌都是可培养细菌，容易生长，而且菌落大，不管斜面上有没有冷凝水都要形成菌落，不是因为没有冷凝水就不生长，只是有冷凝水细菌扩散面大，容易看到。再有，如果斜面上真有细菌，接种后细菌生长速度远比食用菌菌丝生长速度快，很快把营养消耗掉，甚至产生毒素，食用菌菌丝没有营养或被毒害，菌丝长势稀稀拉拉，不可能掩盖细菌菌落，也就不可能出现这种形式的隐形污染。只有一种是可能的，就是接种菌块的菌丝上有不可培养细菌才会有“隐形污染”。 </div>
<p>我同意此观点.</p> <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>myb</i>在2010-3-8 10:02:59的发言：</b><br/>
<p> </p>
<p>因细菌很小，杆菌和螺旋菌只有0.1一0.2微米</p></div>
<p>老师记错了，球菌直径、杆菌、螺旋菌宽度多数为1微米。</p> <p>灭菌没做好，普通PDA斜面有细菌生长，抗细菌斜面，细菌生长被抑制。</p> 在做PDA试验时, 两种培养基, 一种是普通PDA培养基, 一种抗细菌PDA培养基. 在冷凝水消失后, 通过培养基斜面反光观察, 普通PDA培养基表面出现星星点点的细菌菌落, 抗细菌PDA培养基没有出现细菌菌落. 在接种后(平菇)观察, 两种培养基在长速. 浓白. 拮抗上并没有什么区别. 那些细菌菌落也一直没有扩大的迹象. 大约11天左右(22度)满管. 没有观察到细菌的试管算不算污染, 可以抛弃呢. 斜面有冷凝水与污染没有直接关系.间接关系是湿棉塞.斜面有冷凝水会使不少食药用菌.菌丝断裂产生游离菌落如猴头菌.金针菇.虫草.灵芝.草菇.木耳.香菇等等. <br/>我以前接的试管，也无冷凝水，培养也无细菌，但接种后却有细菌感染。<br/>严格操作后再也没有了.......<br/><br/>接种不规范、菌种带菌才是出现问题的关键。 在相同条件下，用同一支母种接种到无冷凝水和有冷凝水的PDA斜面中，培养后有冷凝水的往往表现出细菌污染，与接种操作无关，因为都是同一个人同样条件和方法接的种。有兴趣的可以自己试试。自认为可能是菌种（种源）本身带有细菌，在较干的培养基上未能表现出来，而由于细菌的好水性，在有冷凝水的斜面上表现出来。所以提出这样一个一般都认为是一个很幼稚的问题。<br/> 谁有过在有冷凝水的斜面上培养而出现细菌污染的网友发表一下意见。<br/>