morels 发表于 2010-7-3 11:00:44

我告诉我所有的亲戚朋友，凡是认识到人都告诉，不要让他们买蘑菇和吃蘑菇，让你们这些奸商害人

liuliqun1994 发表于 2010-8-29 09:31:45

采用不影响健康的方法还是可以的

5－10％食盐水加几片维生素C制成漂白水，可直接用来漂洗削好的蘑菇。虽然不能把已变色的蘑菇漂白，但可让尚未变色的蘑菇不易变色，也就是说起到护色作用

liuliqun1994 发表于 2010-8-29 09:26:57

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>我要注册</i>在2010-4-4 14:51:07的发言：</b><br/>
<p>昨天向那几个蘑菇贩子打听市场，他们都说蘑菇好卖，但不好漂白，且必须漂白啊</p></div>
<p>市场上确有此事，有些漂白剂，可致癌，不能用，如果用了，你可要扪心自问，对得起消费者吗？对得起自己的良心吗？<br/>我最好还是告诉你一些不影响人体健康的漂白方法：5－10％的食盐水加几片维生素C溶解，可用作漂白水；先将削好的蘑菇加入水中漂洗后再在此漂白水中漂洗（也可直接用漂白水漂洗），沥干表面水分即可。这种方法虽然不能漂白，但可以护色，不让其发生褐变。</p>
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