[原创]我谈食用菌行业中的奢侈品消费
<p>【易菇论坛首发】同一些商业大佬交往，感觉他们生活确实与咱们不一样，冬虫夏草几万元一斤（还不一定是纯品）一买就是几斤，泡在酒里，泡在茶里，天天溜者；松茸上百元一斤几乎相当如咱们吃黄瓜、西红柿一般。那些每月至少消耗几千元的“百菌健”之类产品简直成了他们的粗茶淡饭。 </p>
<p>网摘一则消息“中国超过美国成为世界第二大奢侈品消费国”。 对此，许多人感觉不高兴。那些消费奢侈品的人，不仅被指摘为缺乏财富文化与财富伦理的人，甚至还会被贴上“腐败”的身份标签。</p><br/>
<p>奢侈品是龌龊的还是高尚的，这里有一斤冬虫夏草，还有一斤普通的平菇，你能分清那斤是龌龊的还是高尚的吗？</p><br/>
<p>对上述问题，我有不同看法。我觉得，冬虫夏草、松茸等常人难以享用的奢侈品本身没有龌龊与高尚之分，而消费奢侈品的行为也绝没有原罪。总是患上奢侈品消费敏感症，实际上是生活理念与市场观念落后的表征。</p><br/>
<p>相当一部分人对于食用菌中奢侈品的认知，目光视角短浅，价值判断单一。其实，奢侈品从来没有一个绝对的标准，它需要人们以发展的眼光去看待。比如，很多年前，人们把猴头、银耳当作奢侈品，现在不过就是一种很普及的一种食用菌罢了。就是现在普通的香菇历史上还是皇室的贡品呢。</p><br/>
<p>我们这个社会是分层的，文化是多元的，人们对各类食用菌消费品的层次需求，也就有所不同。很多奢侈品都包容着特定的社会文化，心理需求，成为一种生活品位的象征。比如我们坐船有特等舱、一等舱、二等舱、三等舱和普通舱。看不到这些，自然不会理解奢侈品消费可能带来的生活品质提升。</p><br/>
<p>当今社会，食用菌中奢侈品包含的文化品位与市场价值，是必须得到充分尊重与理解的。很多时候，为别人的奢侈品消费行为瞎操心，其实还是对文化与市场缺乏应有的价值判断。不要再把奢侈品仅仅当成一件华丽而优雅的外衣了，也不要把所有消费奢侈品的人们都视为缺乏文化灵魂的暴发户了。在发达国家，奢侈品消费早就成为一种生活文化与艺术美学，成为社会进步与发展的一种动力了。既然中国要到全球化经济中的试水，向着世界经济强国转身，那么，在消费文化理念上，就必须先进行重大转身。</p><br/>
<p>中华民族崇尚节俭思想，从古至今已成体系。绝大多数人有着强烈的节俭意识，这是好事情。在这种传统心理背景下，面对金融海啸寒流强烈侵袭，连欧美国家对奢华品牌需求也普遍萎缩，中国人却反其道而行之，对奢侈品愈发热衷，这当然会令很多人觉得不是滋味，甚至产生“朱门酒肉臭，路有冻死骨”的情境联想。</p><br/>
<p>对于今天中国，尊重文化理念与市场规则，以制度正义践行社会公平，比空洞的说教更有意义。其实，食用菌中奢侈品消费背后可能存在“腐败”，但于这些奢侈品本身完全不是一回事，如果说是这些食用菌中奢侈品导致的腐败那简直荒唐至极。 研究珍稀菇种开发食用菌中的奢侈品已成为极具投资价值的商品，也有着重大的价值。更何况，“富人的奢侈消费给穷人制造了工作的机会”，经济学家曼德维尔这种观点，也说明需求对拉动经济是多么重要。可以说，研发食用菌中的奢侈品，已经客观成为推动食用菌产业发展的载体了。</p><br/>
<p>作为一位很普通的食用菌从业人员，虽研究了很多食用菌，我当然消费不起冬虫夏草、松茸等奢侈品。但我真的觉得，没有哪一种奢侈品是绝对龌龊的，也没有哪一种奢侈品就是绝对高尚的，奢侈品消费本身没有天然原罪，甚至完全可以代表食用菌产业一种文化品位与经济智慧。参考文献略（作者MYB,转载请注明来源于易菇论坛）</p>
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