王聪 发表于 2010-1-16 12:31:06

[求助]平菇菇蕾好像有点多了。。。

前阵子由于低温，菇蕾基本都死了，都有半个月没卖过菇了。现在每天用心管理，通风、浇水也不像以前那么含糊了，下午放完草帘子还盖层塑料布，温度能多保持好几度。这几天菇蕾急剧增多，请前辈们帮忙指点指点，看看有什么需要注意的！现在挺担心，怕一不留神。。。又都死了。<br/>不怕各位笑话，09年秋一共投料15000斤，到现在共采菇约3000斤。。。转化率约20%。。。<br/><br/><br/><br/><br/><br/><br/><br/><br/><br/><br/>

小英MUSIC 发表于 2010-1-24 17:58:39

<p>就是菌袋料没有装实，才会出现这种情况的。再一个就是你的品种与培养料有关系呀。</p>

发酵罐 发表于 2010-1-24 19:02:28

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>王聪</i>在2010-1-16 15:47:48的发言：</b><br/>这一冬天算是白忙活了，就当是积累经验了。现在总结来看产量低主要就是发酵没发好（根本没发酵出来放线菌），污染率太高（绿霉就得有20%，还有木霉、链孢霉。。。真正无污染长满袋的也就一半），开袋口太早（头茬见着菇蕾就割袋了），这几天发现虫子又飞上了。。。<br/>就把我当反面教材吧。 </div>
<p>告诫王聪：污染是另外一回事，你的去袋头出菇才是最大的失误，造成菇片太散，质量下降，采菇费工，菌袋失水，原基发生困难，最重要的一条就是一旦袋头菌丝干死，条件适宜，绿霉发生。<br/>所谓的绿袋头现象大部分是菌丝死亡造成，死菌丝成为绿霉的培养基。<br/></p>

玉皇菇 发表于 2010-1-20 12:07:04

温度低，通风不良。我的11月装的也是这样，设备大不到等明年出。

王聪 发表于 2010-1-16 12:46:03

<br/><br/><br/><br/><br/><br/>最后这张是三级种出的菇，前阵子的低温发酵料袋的菇蕾全死了而这三级种的出的挺好，肉厚，菇型也挺好。难道熟料比发酵料耐低温？

王聪 发表于 2010-1-16 12:48:04

<font face="Verdana" color="#da2549"><b>jinfen</b></font>大哥真够速度的~图还没传完呢就把沙发抢啦~哈哈

jinfen 发表于 2010-1-16 12:35:17

<p>真够多的，我的出菇环，多的都闷死在袋里了</p>

民 发表于 2010-1-16 13:10:02

你这样弄能包住料水分吗?能出几查菇啊。菇也不成盘了，单片片。<br/><br/>

tianyu 发表于 2010-1-16 13:26:39

&nbsp;这是典型的低温现象，估计是软柄品种。

zzz139 发表于 2010-1-16 14:36:57

看你三级种出的菇,和你割袋头出的小菇,感觉和秀珍菇类品种没有多大区别,采作小菇卖估计理想.还是过去一样卖大菇,怕你会亏本.你要扔的小菇会很多.
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