看图说话(二十八)银耳工艺流程图(二)
<p><br/><br/><br/></p><p> <font size="2"> 为什么要再报纸上洒水,注意到了没有古田菇农采用家用的增压水泵供水,路中间安装微风扇做什么用?为什么要设置楼梯?为什么耳房只有两边架?</font></p>
<p><br/><br/><br/><font size="2">为什么耳棒上覆盖报纸?为什么耳棒放在竹杆上?为什么银耳只能够定点出耳?</font><br/><br/><br/><br/><br/><br/><br/><font size="2">为什么要将耳蒂挖干净?<br/></font><br/><br/><br/><font size="2">为什么要进行漂洗?</font><br/><br/><br/><br/><font size="2">为什么银耳只能够放在竹芘上晒干?或者进行烘干?<br/></font><br/><br/><br/> <font size="3">福建古田银耳在全国知名度相当高,获得原产地保护,获得省科技成果二等奖。这和菇农的勤劳,钻研分不开的,和政府的引导,鼓励,帮助分不开,食用菌办是科级单位,这在全国是少有的,两任主任都是我的学生, 办公室其他同志几乎也都从学校获得基本知识,工作之后,他们常年在菇房内,和菇农打成一片,将理论知识和实际结合起来,才使古田银耳发展走上规模化,标准化生产。<br/><br/></font></p> 谢谢黄老师!我一直认为古田是个神奇的地方,把这么有难度的食用菌品种,玩得易如反掌,有机会应该在古田设立研究人员工作站就好了,亲身体验古田食用菌的环境和人的勤劳 黄老师这个帖子提的问题我一个都不知道,哎,自己真是无知! <p>那个正在洒水的图室内,是不是有点不整洁呀.满地是什么东西呀.</p> <p>有老前辈的指点,我辈之福也.</p> <p>占个地方听老师讲课</p> 为什么要再报纸上洒水,注意到了没有古田菇农采用家用的增压水泵供水,路中间安装微风扇做什么用?为什么要设置楼梯?为什么耳房只有两边架?<br/><br/>在报纸上喷水可以增加原基形成时小环境的湿度,又防止水滴伤害原基:安装风扇是增加内循环;过道宽,必需要梯子;只有两边:不知道了; 以前没有接触过银耳,这里学习了,谢谢黄老师分享! 正想了解银耳方面的知识,请老前辈指点,期待。 <font size="2">为什么银耳只能够放在竹芘上晒干?或者进行烘干?</font><br/>放在上晒干是因为竹芘上下通透,水份散发均匀,免得翻身影响耳子完整性。烘干炉也是上下通透的,一次性干燥,也是这个原因。<br/>不知回答得对不对。没有种过耳类的食用菌,也来猜下。
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