福建老菇农 发表于 2010-1-7 17:59:13

看图说话(二十五)猴头菌

猴头菌<br/>介绍牡丹江和福建古田猴头菌不同栽培模式。<br/><br/><br/><br/>从牡丹江和福建古田的菇房的建设我们想到什么?<br/><br/><br/><br/>牡丹江栽培和福建古田栽培模式你认为那种出菇方式比较好?<br/><br/><br/><br/>福建古田菇农为什么接种孔控制在3个孔,为什么?<br/><br/><br/><br/>为什么福建古田菇农只将菌筒排放三——四层,这是为什么?<br/><br/><br/><br/>为什么古田菇农将棚顶的覆盖舖的比较少?<br/><br/><br/><br/>为什么古田菇农将菌筒出菌口朝下放置?这是什么原因(提示从生物学极性来考虑)<br/><br/><br/><br/>为什么如图照片,猴头菌已经进入成熟期阶段。<br/><br/>从中大家有什么收获?<br/><br/>通过自己思考更有味道。<br/>

funguy 发表于 2010-1-7 18:13:10

赶紧抢个沙发,静候专家解疑;古田是一个神奇的地方,什么食用菌在他们手中,都整得很好,谢谢黄老师分享美图。猴头,我实在是外行。

平菇叶 发表于 2010-1-7 18:38:21

牡丹江栽培和福建古田栽培模式你认为那种出菇方式比较好?<br/>南方细长袋容易散热,方便机械作业。<br/><br/>福建古田菇农为什么接种孔控制在3个孔,为什么?<br/>控制出菇个数保证质量。<br/><br/>为什么福建古田菇农只将菌筒排放三——四层,这是为什么?<br/>放两层应该质量更好更容易管理,难道和平菇一样喜欢新鲜空气。<br/><br/>为什么古田菇农将菌筒出菌口朝下放置?这是什么原因(提示从生物学极性来考虑)<br/>向下和向上菇型肯定不一样,向下还能防止积水烂袋,极性考虑难道和孢子有关<br/><br/>老师讲明之前哪有什么收获,嘿嘿 就没见过猴头,饭店盘子里的除外。<br/><br/>

陈昭 发表于 2010-1-7 18:29:23

温度、气候、地域造成造成不同模式,学习学习先进经验!半个板凳听专家讲课!

funguy 发表于 2010-1-8 15:16:44

一般类似香菇菌棒大小的,栽培猴头菇的总产量是多少?适合工厂化栽培吗?<br/>

福建老菇农 发表于 2010-1-9 08:02:39

<p><font size="3"><font color="#ff0000"><strong>和香菇人</strong></font><br/>“猴头菇治胃病.热性胃病有效.寒性胃病无效.”,<br/>前十几年国内曾掀起种植猴头热,以常山为代表,做的很不错。当初有猴头99,不知道什么原因,就慢慢没有了。以前曾经有过保健品太阳神口服液,风靡一时,据说采用甘蔗渣做的猴头菌对治疗热性胃痛有效果。<br/></font></p>
<p><font size="3"><font face="Verdana" color="#da2549"><b>回答我要注册<br/></b></font>“接种孔表面的种干后会长霉吗?怎样控制不在种口长霉。”<br/>接种后就在接种房内放置二-三天,不动,菌丝恢复后架开,大通风,让接种块表面恢复的菌丝风干,没有水分了当然杂菌也不会发生。<br/></font><font face="Verdana" color="#da2549"><strong><font size="3">回答funguy<br/></font></strong><font color="#000000" size="3">刺激原基形成时,老菌种块需要抠掉吗?当然<br/>栽培猴头降淖懿?渴嵌嗌伲?lt;br/&gt;我没有大面积种植过,但当地农民将之当成发财之道,种植人可不少,农民能够种植的当然是会有效益的。农民最将现实的。干猴头也好销售。<br/>适合工厂化栽培吗?<br/>只要你能够付起电费就可以种进行工厂化栽培。关键的是子实体发育的过程需要大量的氧气。那就必须考虑排出来的能量综合利用问题。我的学生最近在申报猴头菌工厂化研究课题,他们是国家队伍。<br/>猴头菌关键的是控制菌刺的长度,过长,会苦。</font></font></p>

wertsdfg 发表于 2010-1-9 08:38:26

<p>昨天电脑不能上网,只能落到这个位置看帖。<br/>猴头菇的书看了一大堆,基本的东西都了解了,在黄老师这里又学到了n多技巧,经验,知识!</p>

香菇人 发表于 2010-1-10 10:12:54

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>funguy</i>在2010-1-8 15:16:44的发言:</b><br/>一般类似香菇菌棒大小的,栽培猴头菇的总产量是多少?适合工厂化栽培吗?<br/></div>
<p>可以工丆化栽培.最大难题是解决猴头菇生长吋产生的废气要及时棑尽.否则不长刺.成为光头菇.这种废气决非二氧化碳.生物转化率可达100%以上.</p>

funguy 发表于 2010-1-10 10:26:44

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>香菇人</i>在2010-1-10 10:12:54的发言:</b><br/>
<p>可以工丆化栽培.最大难题是解决猴头菇生长吋产生的废气要及时棑尽.否则不长刺.成为光头菇.这种废气决非二氧化碳.生物转化率可达100%以上.</p></div>
<p>是的,应该考虑一个经济产量的问题,不过作为一种技术储备,倒是可以尝试一下的。</p>

zhouwenyi 发表于 2010-1-10 09:21:58

福建古田菇农为什么接种孔控制在3个孔,为什么?<br/>猴头在接种口出菇,每棒出3个,菇型适中,卖相好看.<br/><br/>为什么福建古田菇农只将菌筒排放三——四层,这是为什么?<br/>猴头分化时需氧量大,足够的氧气提供,南方气温高,有利散热。<br/><br/>为什么古田菇农将菌筒出菌口朝下放置?这是什么原因(提示从生物学极性来考虑)<br/>菇体向上生长,能更好地包住菌柄,显得菌柄短,形状更美观。<br/><br/>
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