民 发表于 2009-12-13 07:13:55

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>w爱菇人</i>在2009-12-12 20:52:27的发言：</b><br/>
<p>哈哈 老叶也有栽了的时候</p></div>
<p>&nbsp; 问我吧，呵呵。</p>

菇状元 发表于 2009-12-14 04:13:16

<p>是不是温度低的原因,</p>

发酵罐 发表于 2009-12-13 22:01:50

<font face="Verdana">引：<br/>日期:2009-12-13 <br/>19:38:56<br/>叶哥，你太客气了，我一直感激你。<br/>去年做过一点，今年春做过3万斤，用的是高邮的广温姬菇，还有其他几个少量，不同的是我想让姬菇长大，你想让平菇变小，原因均由于迫不得已，难以如愿，种性让我们徒劳无功，帖子我看了，觉得不现实，主要这个种，菇头太少，没有姬菇的特征，仅靠加长菌柄只会畸形，菌柄粗细不均，菇头也太大，措施只能是缺氧和避光，避光很重要，菇棚内要遮蔽的很暗很暗，有一些姬菇平菇两用种就可以作这两种选择，比如冀农11是姬菇种，但有人一直用它生产平菇，而且质量产量都很好。首要的一点是菇头多。假如这个6号已不能产生较多的菇头就不必试了。再说姬菇的质量要求较严，我的姬菇主要是给中间商进入超市，要求朵型大小均匀好做包装，真是需要像花一样，那样的质量是我们的水平难以做出来的。现在的姬菇已不是以前的姬菇是单瓣大袋装的了，你做姬菇，我不了解你面对的市场，假如是批发市场，姬菇好像根本就没有这个品种。再说即使专做姬菇，也最多有一或两潮商品菇，后面的就放大做平菇了，我当时的难处是正宗姬菇难放大，要是两用种就不难了。<br/>我还是觉得不必尝试，6号这种情况没有可能，只能保守对待。 <br/></font>

平菇叶 发表于 2009-12-13 18:25:13

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>xwz</i>在2009-12-13 18:03:45的发言：</b><br/>
<p>能透露一下是什么品种吗？去年的超强表现是那个季节。</p></div>
<p>去年夏季就留有它的图片，等气温回暖，彻底看清楚它的前世今生。</p>

tianyu 发表于 2009-12-13 19:05:02

<br/>&nbsp;&nbsp; 一般来说，做姬菇硬柄品种口感要比软柄强，我是经常采小菇当姬菇卖，不过都是硬柄的。

shyj25 发表于 2009-12-12 21:07:45

<span class="username"><img alt="帅哥，在线噢！" src="http://www.mbbs.com.cn/Skins/Default/Male.gif"/>
<div><span style="FILTER: glow(color='#9898BA',strength='2'); WIDTH: 105px"><font face="Verdana" color="#da2549"><b>平菇叶</b></font></span></div></span>你给我留言，我回复了。请查看。

王茂 发表于 2009-12-12 21:15:19

姬菇也就是平菇的小型品种三。你老叶是专家了，做就行了三&nbsp;&nbsp;

yxianbo 发表于 2009-12-12 20:58:03

封棚。一是保温，二是加快菌柄生长。4，5成采收。口感非常好，能干上姬菇。我年年生产假冒姬菇

w爱菇人 发表于 2009-12-12 20:52:27

<p>哈哈 老叶也有栽了的时候</p>

fbi911 发表于 2009-12-12 20:54:52

大同小异，只是要菇质好，只开一个口就行了，采摘按市场标准采摘剪脚包装就行了
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查看完整版本: 这种平菇还可以做成姬菇吗？