纯属虚构 发表于 2009-11-5 20:10:34

麦粒种

做了几瓶麦粒种，长的是挺快，就是菌丝很稀疏，，用料是纯麦粒，没泡直接煮的，高压灭了2个小时，别人说是因为没加石膏，灭菌时间短，应该3个小时，麦粒没有泡，请问老师是这些原因吗？那我做的还能用吗？

jph6060 发表于 2009-11-5 22:02:52

<font size="3">正常的菌丝是洁白整齐的,有菌香味的.</font>

hqs 发表于 2009-11-5 21:54:26

我怀疑是杂菌，正常的食用菌生长时间没有那么快的。

田鸿 发表于 2009-11-5 21:11:35

<p>上图，是不是杂菌？</p>

liangllp 发表于 2009-11-5 23:39:35

好像是毛霉或者根霉污染吧

曾经爱过 发表于 2009-11-5 22:18:14

好好猜吧就，菌丝稀，是麦粒没煮到的原因！

欣欣向荣 发表于 2009-11-5 22:39:27

我觉得很可能是细菌污染吧，

菇民520 发表于 2009-11-6 13:24:05

[原创]野生菌

麦粒种泡，煮后稍微干了点，没多大问题，接种后头几天里时有这种情况发生，一星期后会逐渐变白。

王茂 发表于 2009-11-6 12:12:54

应该算是没有煮好。水没有发透

jinfen 发表于 2009-11-6 19:37:05

<p>呵,大家都在猜,<br/><br/>到底有多快楼主可没说清<br/><br/></p>
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