以下是引用shijian在2009-11-5 8:19:04的发言： 毛老师说的很详细，对于初学者仔细看看少走弯路，我的体会强调一点固体颗粒培养基水分一定要浸透到里面，留下干料肯定灭菌不彻底，尤其是制种灭菌时如果灭菌不彻底，接种就等于播种杂菌，后果是很可怕的。 我顶你，你说的对！
我认为又是一篇精品贴，顶了。常压锅测温的地方应该是锅内温度最低的地方，这样计时灭菌才可靠。
非常到位呀，毛老师。学习了
<p> 毛老师说的很详细，对于初学者仔细看看少走弯路，我的体会强调一点固体颗粒培养基水分一定要浸透到里面，留下干料肯定灭菌不彻底，尤其是制种灭菌时如果灭菌不彻底，接种就等于播种杂菌，后果是很可怕的。</p>
<p>好贴 灭菌的确很难非常彻底</p>
<p> 不论是最小的栽培户还是大的食用菌企业最简单的是灭菌，需要仔细做的恰恰是外围工作<br/>这么想不会引起多数人的不适吧 11楼浅见</p>
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>平菇叶</i>在2009-11-5 11:41:38的发言：</b><br/>
<p> 不论是最小的栽培户还是大的食用菌企业最简单的是灭菌，需要仔细做的恰恰是外围工作<br/>这么想不会引起多数人的不适吧 11楼浅见</p></div>
<p>平菇兄也是菌界前辈了，说出的话一定是有的放矢了。可否把话说透？我个人这几年的教训：好多问题往往就是出在主程序之外的小环节上。但就灭菌而言，我还没悟到楼主所述之外的问题，平菇兄还是把话说透吧，也好让我们少走一点弯路。先谢了。</p>
<p>我又学了一招，知道了灭菌是种平菇的关键中的关键</p>
灭菌是关键，还有一个关键的地方就是拌料,原料的拌均匀也是非常关键的,只有料拌的均匀,灭菌才会彻底,<br/>与楼上的曾经爱过有同样的看法,
<p>在这里再提一下,如果灭菌容器允许的情况下,可以加真空泵,把容器内的冷空气抽出,这个办法也非常有效的.</p>
