[讨论]廉价氮源的选择
闲暇里到老同行（鸡饲料厂）六弟家串个门，闲谈之中说起了种菇用的麸皮（含蛋白12%），现价是0.75元一斤，我说太贵了，年年现在大量用，不仅贵麸皮里还掺杂锯末，稻壳粉等。六弟介绍了其它的行情，棉粕、含蛋白40%左右、1.3元一斤，酵母蛋白粉含蛋白40%左右、0.8元一斤，另还有玉米胚芽蛋白粉，含蛋白17%、每斤0.8元。小米细米糠含蛋白11%左右，每斤0.4元。<br/> 我养过十几年蛋鸡，对棉粕、细米糠等用到养鸡上不陌生，用到食用菌培养料中是否就只看重蛋白的价格比呢？洗耳恭听各位菇友赐教。<br/> hehe 这个话题很有意义，但必要的实践是不可少的，有没有试过的朋友呢？ 我现在学习种平菇，养鸡是十年前的事，2003年为了救人之难，四万多元的鸡房设施（六千只蛋鸡的规模），一万多元就全卖了。损失了两万多元救活了两条命，值了。不过现在学种菇也乐在其中。 楼主现在是鸡，菇双养？嘿嘿！ <p>试验出高手，多作一下对比试验吧。</p> 期待中。。。 <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>shijian</i>在2009-8-19 12:33:07的发言：</b><br/> 我现在学习种平菇，养鸡是十年前的事，2003年为了救人之难，四万多元的鸡房设施（六千只蛋鸡的规模），一万多元就全卖了。损失了两万多元救活了两条命，值了。不过现在学种菇也乐在其中。 </div><p>时间老兄，更想听一下您的故事。</p> <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>zhaosigui</i>在2009-8-21 5:51:00的发言：</b><br/>据我所知：细米糠的含氮量和含碳量和麦麸接近。另外含氮量高的还有豆饼粉和菜子饼。<br/>食用菌栽培要的是C/N比，和蛋白质不知有何关系？<br/>洗耳恭听 </div>
<p> 大家公认的是种菇的原辅材料中，氮（N）含量高的价格高，降低成本主要从廉价氮源中找出路，含蛋白质高的材料也就是含氮高。氮与粗蛋白的换算常数是6.25，都怪我按养鸡的思路说的，没解释清含蛋白高等同于含氮高。<br/> 举例说、小麦麸皮含粗蛋白12%左右，0.75元一斤.而棉粕（棉籽仁榨油后的渣）含蛋白40%左右，1.3元一斤，一斤棉粕替代3.5斤麸皮，经济账很好算啊。<br/> 酵母粉含蛋白也是40%左右，但价格是0.8元一斤，是不是有优势啊。<br/> 农作物肥料大宗的就是氮、磷、钾，动物饲料就是能量和蛋白质和食用菌相似，只不过农作物的能量是太阳赐予的，我们再接着转化罢了。</p> <p>领教<br/>试试看</p>