[原创]食用菌产业呼唤标准化
<p align="left"> 我国不少食用菌大企业，几年来因为按照国际市场标准种植，出口率大幅提高，效益显著。笔者认为，这一做法在目前我国还没有出台食用菌产品标准化法规的情况下，可以提倡，但并非长久之计。我国已加入WTO，制订食用菌产品标准化法规已迫在眉睫，因为只有按照自己的标准生产的产品才是有竞争力的产品，才能在未来的食用菌产品贸易争端中不受制于人。<br/> 食用菌生产采用“洋标准”，有几个问题不得不考虑。其一，地域的差别可能造成产品的差别。食用菌产品终究要受地域条件的限制，如果因地域差异造成产品不达标，后悔也迟了。其二，人为因素不可忽视。标准是人们根据某一阶段社会的需求而制订的，不可能一成不变，而食用菌产品生产周期较长，一旦遇上“洋标准”发生变化，就会给菇户造成很大损失。第三，必须澄清一个问题，生产出口创汇食用菌产品，并非必须按照国外的标准来组织生产，只要产品达到某个标准就行了，但前提是我们有可以参照的标准。<br/> 制订食用菌产品标准不仅是现代食用菌业的一个显著标志，也是经济全球化的必然趋势。发展高效食用菌业、创汇食用菌业是我国食用菌业结构调整的方向，但食用菌产品标准化法规迟迟没有出台，尽管现在国家和不少地方出台了各种标准，但真正实施形成法规的确寥寥无几。已严重制约了我国食用菌业的发展，希望有关部门尽快把这一问题提到议事日程上来。 参考文献略 </p> 您的观点我基本赞同，但是在出口的标准上我不同意。我们是出口和生产大国。为何要采用别人的标准？是我们说话，而不是我们听别人说，这些年让小日本把我们欺负坏了，连小小的南高丽也要指手画脚。我们该到有一个实际又实用的标准了，不但国内对外也是如此，这方面我们也该向德国人学。在实事求是的前提下就要腰板应而且直。 生产出口创汇食用菌产品，并非必须按照国外的标准来组织生产，只要产品达到某个标准就行了，但前提是我们有可以参照的标准。<br/>温兄的观点基本同我一样的. 市场经济是买方市场，顾客说了算.....<br/>有国际标准可参照的吧。 这行业起步较晚，在国民经济中的地位也不咋地。更谈不上符合当前的刺激消费、拉动内需的经济政策。所以方方面面较滞后。
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