[讨论]想进入食用菌界
本人从事生物医药发酵研究工作，对于发酵来说还能做到得心应手，但老是打工感觉出路不大。一年就那五、六万元的死工资。想回家创业。生物医药研究是没有那个资本了，就想起了食用菌。我老家安徽阜阳的，水稻产区，稻草和麦秸资源丰富；可是一说回家做食用菌，结果家人全体反对，特别是我老爸，他们总是说不容易销售。心情很郁闷，各位能给点意见吗。 <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>gaosong427</i>在2009-8-9 8:28:28的发言：</b><br/><p>很简单，每种原料都要经过超滤（可以滤过细胞碎片等，别说细菌霉菌了），在无菌条件下灌装、冻干、扎盖。不过要求很高，一批内抽样有一瓶含有细菌的整批报废且不允许复检。<br/>另外抗生素类本身就有抑菌杀菌作用，要求更低些。</p></div>
<p>再一次感谢</p> 再请教一个问题，能介绍一下青、链霉素承受较高的温度的能力吗？食用菌母种培养基灭菌要121摄氏度以上20—30分钟，抗生素会100%失效吗？ <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>lsy6560483</i>在2009-8-8 23:10:57的发言：</b><br/>不过很想知道医药生产中抗生素是怎么实现装瓶后无菌的，望赐教，先谢了！如青霉素装瓶后怎么才能实现无菌。 </div>
<p>很简单，每种原料都要经过超滤（可以滤过细胞碎片等，别说细菌霉菌了），在无菌条件下灌装、冻干、扎盖。不过要求很高，一批内抽样有一瓶含有细菌的整批报废且不允许复检。<br/>另外抗生素类本身就有抑菌杀菌作用，要求更低些。</p> <p>搞食用菌行业,东北流传一句话,"有才能的人不乐意搞""没才能的人搞不了".</p> 你老爸比你有头脑。我的话不中听哦...哈哈哈...... <p>可别这山望那山高，老老实实打工吧。</p> 打工赚那么多钱就不错了。<br/>