常见食用菌分类地位

wangkun 发表于 2009-7-29 10:16:21

常见食用菌分类地位
2.4.1  灵芝  Ganoderma karst  灵芝属真菌的总称，我国有93种，分为4个属，灵芝属，假芝属，鸡冠孢芝属，网孢芝属，灵芝主要是指赤芝， 层菌纲，多孔菌目，灵芝科，灵芝属。
2.4.2  平菇  现常将侧耳属中一些可以栽培的泛指平菇，专指糙皮侧耳，层菌纲，伞菌目，侧耳科，侧耳属。
2.4.3  金针菇  伞菌目，口蘑科，小焰菌属，
2.4.4  香菇   伞菌目，口蘑科，香菇属，
2.4.5  黑木耳  担子菌门，层菌纲，木耳科，木耳属。
2.4.6  双孢蘑菇(Agaricus bisporus)伞菌目，伞菌科，蘑菇属。
2.4.7  鸡腿菇  (毛头鬼伞) 伞菌目，鬼伞科，鬼伞属。
2.4.8  猴头   担子菌门，无褶菌目，猴头菌科，猴头属。
2.4.9  杏鲍菇  (Pleurotus eryngii) 别名：剌芹侧耳.伞菌目、侧耳科、侧耳属
2.4.10  白灵菇 (pleurotus nebrodensis) 伞菌目、侧耳科、侧耳属
2.4.11  毛木耳  担子菌门，层菌纲，木耳科，木耳属。
2.4.12  银耳  (Tremella fuciformis Berk)银耳目，银耳科，银耳属，
2.4.13  滑菇  担子菌门，层菌纲伞菌目，球盖菇科，鳞伞属。
2.4.14  虫草属  为子囊菌亚门，麦角菌目，麦角菌科、虫草属。冬虫夏草.
        蛹虫草，又名北冬虫夏草、北蛹虫草、虫草等。
2.4.15  竹荪   腹菌纲、鬼笔目、鬼笔科、竹荪属
2.4.16  真姬菇  （蟹味菇）(Hypsizigus marmoreus)层菌纲，伞菌目，白蘑科，玉蕈属。
2.4.17  杨树菇    伞菌目、粪锈伞科、田蘑属.
2.4.18  灰树花  层菌纲, 非褶菌目, 多孔菌科, 树花菌属。
2.4.19  草菇   伞菌目，光柄菌科，草菇属。
2.4.20  姬松茸  　( Agaricus blazei murrill)　又称为巴西蘑菇，隶属于真菌门，担子菌亚门、蘑菇目、蘑菇科、蘑菇属
2.4.21  茯苓  层菌纲，非褶菌目，多孔菌科，茯苓属。
2.4.22  猪苓  ［Polyporus umbellatus（Pers．）Fries］层菌纲，非褶菌目，多孔菌科，多孔菌属。
2.4.23  羊肚菌   子囊菌亚门，盘菌纲，盘菌目，羊肚菌科，羊肚菌属。

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